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蒜香焗牛扒
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% U: c2 i0 ~- N& V9 e5 ]& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k! j! \& _* c$ utvb now,tvbnow,bttvb【材料】
- T& H$ b, N9 g( @5.39.217.76冰鮮西冷牛扒二件( V/ q. T5 m' J/ V1 K& b5 v
原個蒜頭二個6 w( D! e* |$ ]' ^
錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 x5 ~/ {& {: o9 Y2 n. A
" o, e9 }9 V7 F% l- i' `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 i4 ]$ q/ C" ^9 @6 c/ _生油一湯匙
' b+ A$ C0 E7 y" v薑汁一茶匙- l1 g! V8 F' M, s5 `
西芹鹽半茶匙
7 f4 Z1 q* `3 E美極鮮醬油一湯匙
; a6 X; r' \: s公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C7 `$ X% O- ]% d+ t. n! [
. |- K/ ]' U+ o* a2 V* s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
! K; l5 X% K5 S: I6 _1 ?% c6 K1 T4 o! i(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇" w+ c {# k1 {+ D9 D
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
5 b3 j4 N. }4 v; i& q- Z7 D3 {(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
. o0 C( G; @/ T& V(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
$ ?. G2 l6 M( c0 j1 z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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