蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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8 Z' p5 T9 C" ~+ f4 n# y0 s8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材料】" v9 S) `) O) Q3 W3 Q
冰鮮西冷牛扒二件公仔箱論壇% D3 ]8 z4 D) b" P, t4 U1 [
原個蒜頭二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& l$ n+ a0 V
錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 J, i' V& w- t/ n7 N( X6 \/ L
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【調味料】 5.39.217.76# |2 q+ z( g" ~' K$ L2 \* U
生油一湯匙
\" B1 Y8 L9 u0 t7 V公仔箱論壇薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) `9 _) x' ^4 J6 }5 C
西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 j1 M+ e# Y4 A/ u$ z) W8 e
美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇- x7 r+ P1 U* P; m" C% z( ^9 t
黑胡椒粉半茶匙
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* B% ~" C; n5 j! e- Ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】
' P6 h- @! ]6 G- J* J3 o( A W(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
+ S9 o' l6 ?( Z; D8 P" U+ d* O$ |tvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。4 R/ T3 y! @* J8 P& l
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
/ s g& V+ u1 q( S& Ytvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
, n: G* s2 c& N u5 o( f(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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