佛跳牆
: G+ z1 [+ Y( i3 Z. v5.39.217.76
+ o1 Q: `, C; E& Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 O2 s/ ]! o0 _4 N! U: M6 _$ Q% x
佛跳牆
8 k. q* c1 X& j* V公仔箱論壇5 `" R: d) { m% x) x
, P/ r# F0 m1 p9 D2 u% V
; e& N B* e y& u5 C9 y( u
4 s/ Q0 C5 Z3 T A. _/ D. Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: X3 ?$ O& N! J; c5 T+ `% z
材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 h8 j+ z( F( ^6 o/ m
5.39.217.76+ H S) o4 j. k; p1 v
蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵公仔箱論壇: C6 `$ @- v- Z( k1 {8 p
公仔箱論壇9 a# N$ t/ Y G
雞腿1隻9 x* C, Y0 x$ I) q
公仔箱論壇& u9 A5 X9 S* S( f+ N+ E
; b# ~7 E1 t) f! j! e; | }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb6 [+ g$ t- x) |5 a
調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
7 I- y4 U3 Z) t; R+ N+ ?9 X公仔箱論壇公仔箱論壇) O5 u0 ?/ ^2 I7 Y* c
/ q. _4 g* t0 O% @9 ~4 U5.39.217.76
: I! _. x! B$ c公仔箱論壇作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底tvb now,tvbnow,bttvb s0 D9 g5 f0 L! ^' p
; A1 u( y2 a/ c# B \* g
2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)5.39.217.76$ G8 H: L7 w6 b4 ^
5.39.217.76; S, K* @1 p9 T8 _: f
蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗5.39.217.76: U d# }4 k3 C3 q6 L$ j
5 t; H$ }" B- w5 K) L# d7 f5.39.217.763 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時) |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
| 