蠔油炆雞翼
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤tvb now,tvbnow,bttvb- S" O% i6 r; G' x# b
薑 2 片
- p, U3 _4 {( g$ S/ f0 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜 ( 片 ) 2 粒
* Z. I* c# j$ Y- a蔥 1 棵
( \$ t5 I+ c! b1 P, i H! c" S調味份量 1 .
" z$ e& p5 j2 b/ P5.39.217.76生 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' {5 ~+ o- x; E7 i
糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.76. r$ `6 X8 a. }# ~& J0 B
胡 椒 粉 少 許
* N+ f; N. w7 z5 G* t薑 汁 酒 1 茶 匙
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4 Q o- v' _ v蠔 油 2 湯 匙
# l) G0 x, B% o& v& Y" b7 ~生 抽 1 茶 匙
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糖 1 / 2 茶 匙 ( T' W8 Y) b4 E0 Y9 p3 }- m1 D
胡 椒 粉 少 許
H6 P+ V. Q/ {/ s7 R/ stvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb) f6 u8 h% R' J: J9 K, d; C' R7 N
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。+ o8 i, K/ ^. v8 H& S9 y. o
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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