木瓜西施骨湯
7 b+ O9 m- q4 _2 w公仔箱論壇5.39.217.76- U" |2 y& E4 m! G) Z
! [% l0 Z3 k, Y; ~6 n1 o木瓜 - 1個 (約500克) 5.39.217.767 [4 B5 M; o* t1 r, @# b
西施骨 (斬件) - 600克
3 @7 O; ^+ U% k9 K. {tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 - 2湯匙
! q7 I M# p0 h2 m0 E雪耳 (浸透) - 1球 1 d2 M+ X$ j0 z d: K
水 - 3公升
' Z6 [ c4 |2 J5 u* {; V" j5.39.217.76鹽 - 適量5.39.217.76# I+ ?. S- x5 r& F
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1. 木瓜去皮切大件。
/ S- r, w2 Y3 I公仔箱論壇2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
' _! P+ R. o. ttvb now,tvbnow,bttvb3. 南北杏及雪耳沖淨。
+ G* z4 H8 a+ q; ]- l. r公仔箱論壇4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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