冬瓜豬腱煲螺頭湯5.39.217.762 V" v$ b h9 N2 H1 |1 j
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1 L! X! g+ o( n8 i" m) Q$ @$ j【材料】
8 u0 S& ~" C4 n( B5 c公仔箱論壇螺頭二百克
5 T. C/ x( M- n6 p) E冬瓜三百克5.39.217.76. H5 r, ?/ f$ z) ?# g5 l7 }4 i
薏米二十克+ a; o0 \9 x- t
陳皮四分一個tvb now,tvbnow,bttvb! T. A) |- t0 @+ m) s
豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb6 D* p$ x: s4 q0 ^7 ?8 u5 a
生薑六片
( v3 J4 m. H; m1 q3 ]公仔箱論壇青蔥三條(切段)5.39.217.76+ M6 {) [9 K- C5 g
幼鹽一茶匙
' f6 W% D+ _8 o0 E# ^& r# Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 D9 c' s7 @2 y; Z: l' ^& f0 \5 C( u
清水十五碗
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: L, [0 O* Y! R% Q; |【做法】0 v& P# H& @" E9 G9 P0 Q W
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 i3 r3 f) J6 [
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。) [5 m# n8 Z8 q* v# S3 Z, c7 S
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
% p5 P' m1 x0 F, l, S3 m1 S(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
, r5 ?- L0 _; |; Htvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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