冬瓜豬腱煲螺頭湯5.39.217.76; x7 J9 l/ F/ y2 }0 j- F
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螺頭二百克公仔箱論壇6 Y x; z3 d) w: s
冬瓜三百克
8 J- d' n- G% g薏米二十克4 |2 j" d- e) i7 ~
陳皮四分一個
1 g7 L: A& K7 N. p7 ]: }' V. a公仔箱論壇豬腱四百八十克
- r6 E, F- x/ ^+ Y% D生薑六片
0 s: ?! o& n2 [$ s公仔箱論壇青蔥三條(切段)) b3 L& D2 b/ e; ^8 G4 C/ [
幼鹽一茶匙
4 T5 G4 F3 |3 }5 S) e p公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙7 F. u+ X7 E# F1 s7 b- o) u
清水十五碗
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3 c! G4 K7 |* H0 m/ p0 g公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \ S; K# P' e$ u$ e% `& \2 H: {
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。, y4 Y6 f) c: u1 L; l' T) J& a( q
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
6 p* H) V; |8 D5 b; H公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
, o; [3 }$ Z" s- T: Z) j8 \公仔箱論壇(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇- C$ C8 r; R, S$ R5 _
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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