冬瓜豬腱煲螺頭湯
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7 c3 H0 g; C2 e; {, N公仔箱論壇【材料】
/ O: Q& f$ x Z* N# j8 j1 X公仔箱論壇螺頭二百克/ L, ~0 R P% T) V+ Q5 b
冬瓜三百克
/ l% U4 V) X& F7 |6 d8 q$ w4 ~* Atvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克
5 y8 }; ]2 R. p [/ Y& o5.39.217.76陳皮四分一個tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ T) h* q& U1 G! V! i' C8 r
豬腱四百八十克公仔箱論壇6 A' Z, _; W# F& Q; f* C
生薑六片
3 H- ]. w8 U; U& L- n2 r& t' r青蔥三條(切段)
# t+ E2 h/ L, X! T1 Q# H# jtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙
0 C0 X+ Z" D+ z+ R9 {公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
R4 X5 J4 T9 x+ a. ]: s$ q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水十五碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ }' C* t; m- h
, O8 |$ ^2 ]( k5 L; W( v【做法】公仔箱論壇$ p. K" ^& E/ D) a/ @
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
( ?5 K/ B! Y" _( B1 J5.39.217.76(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
1 n# x3 ?6 [2 O) A& d5.39.217.76(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
! A ]' b1 g( C5.39.217.76(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
1 G) v2 w+ I; Q2 \8 t3 s9 stvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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