冬瓜豬腱煲螺頭湯
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( u; n, D1 g1 R, S. k7 u5 [- e8 a5.39.217.76【材料】5.39.217.763 i7 N( H9 q! U d
螺頭二百克
! D5 D5 b+ ~7 r冬瓜三百克; g' J5 M# G2 O' U4 H! X
薏米二十克
0 {2 h. K* [ B: i公仔箱論壇陳皮四分一個公仔箱論壇1 f% y* ?- g& S7 t4 c
豬腱四百八十克
: q: @4 a T0 ? lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片
- Q* z6 }/ ] W5 i青蔥三條(切段)
9 [+ _% k1 @$ ^) `, ~tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 g {' J* f' v/ e8 g
胡椒粉四分一茶匙
" Z& N" e; ~8 utvb now,tvbnow,bttvb清水十五碗
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【做法】
+ G0 I& K+ r1 ?! Z0 D& q: C' m(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
* T9 z9 W4 p" D" Y |2 |tvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% Y+ d* i$ X0 w& T8 s
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
- y* b( I( Z I4 n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇0 i2 V9 p* ]8 T1 D6 \0 C9 W
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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