冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
9 @0 _+ u3 E6 [5.39.217.76螺頭二百克公仔箱論壇8 ?7 j* X5 a" \
冬瓜三百克
8 I/ R' t! M J5 ]* t' T/ R/ H% B公仔箱論壇薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb! W8 b* n, V8 S
陳皮四分一個
6 J- x+ q( R1 V$ g4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克
6 G0 ]/ a' F6 m2 r t$ X生薑六片4 n4 }& g2 W5 f% k5 a2 H6 G2 `
青蔥三條(切段)
6 R; D. @ \5 v# d- V# E6 l' J& ^幼鹽一茶匙) E1 Y+ f$ P6 k' p) x' |
胡椒粉四分一茶匙3 d/ x$ r& h* |; u9 D! [" P) B
清水十五碗
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$ [" W5 b, B; Y; k# |7 a【做法】
% Z( W1 n! m& Y* |5 [5.39.217.76(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
- @& B! R; _% N; y$ J5 Vtvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
* g8 ? i( X, {/ ?" C公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 O! z3 `4 ?/ d/ k
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
1 L5 E+ @) z+ e# |2 W6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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