冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
" @4 n" Q6 t! N' i+ M5.39.217.76螺頭二百克
' c0 I W. h3 \2 M冬瓜三百克
$ T2 W8 T* C8 ?$ e8 N% D- j3 stvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 l" J# V# I5 G; U
陳皮四分一個
1 v! Y% Q0 v0 y/ w" h* e& M, J: Y豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb( i( ?5 x# }6 m7 o' X l3 ?
生薑六片
& D# D& D( y) H7 r4 e; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)
" H, j7 u9 G7 u2 S( @) C8 g公仔箱論壇幼鹽一茶匙/ H( n- P l3 \7 X% @
胡椒粉四分一茶匙
. ]$ |0 a, |4 {( f% t清水十五碗
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; v- R; c: X& x8 J) `9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
5 q( G4 R. ?( V% d0 u' ?公仔箱論壇(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
9 r! X3 _5 J! z$ @(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
3 l" k# p4 J4 y/ a. t! r+ S(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
* y3 O4 I- O8 _- t: q) m1 F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 a) ?9 r0 i9 Q9 `2 ?' s+ \
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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