冬瓜豬腱煲螺頭湯/ T' N- z, s- V3 F; e$ F: P, |
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# W4 _* p6 [7 J+ x) f9 M: r公仔箱論壇【材料】
! c3 z& k, o& K! Z5.39.217.76螺頭二百克+ Q3 S1 _3 G& {' Z+ K
冬瓜三百克公仔箱論壇% q* a2 y! z' X2 V% ~( U, x7 e
薏米二十克
Y7 e9 w' R, k% n3 R2 j( N- ~tvb now,tvbnow,bttvb陳皮四分一個
+ U0 s: B# _9 ]% K9 L豬腱四百八十克
8 y- {, d/ u# M J" A4 {+ n; I) L公仔箱論壇生薑六片
6 j) ]; E5 {& _) ]5.39.217.76青蔥三條(切段)公仔箱論壇0 Q: K# d2 V6 ?
幼鹽一茶匙
% {0 H+ c% ]: O5 R胡椒粉四分一茶匙
9 d" H5 N9 h; t2 [. K! r5 Z! c5.39.217.76清水十五碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 z Y1 o7 i- ~% w; B& K
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- l7 r3 e: V7 y( S V7 J3 y
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
7 ~4 L: @" a3 v; _4 C(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。+ b4 }8 z& ] l$ y0 l& U
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 @5 T# A% R/ S
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
( h G# h G0 v" @* N- x+ stvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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