材料5.39.217.766 J" k# ]" \5 E" ]: h9 A j: |
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 c; u, S1 t7 k+ `* C" P
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 Z% h8 Z. F( f( Q1 y
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9 U5 W; S) U; i( P: T& r0 F做法公仔箱論壇7 L Q: q3 u1 A5 S; V$ L1 t
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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) w. L. L( U- [8 Q2 `% `& `: V5.39.217.763.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。0 r; i9 S* l' q1 g8 y
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。公仔箱論壇6 a5 y3 c# h) [/ u ~7 q
$ s6 a8 {( F* a+ q+ P! y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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