材料
) C' E$ m% u/ itvb now,tvbnow,bttvb帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
; y: @; ~0 C9 L3 _# `# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" U ~ ~% S0 q2 f. J
調味料
# w r7 v6 H0 _6 A5.39.217.76鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- s% `5 N, [
E3 e+ C$ z& l4 L5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ~/ n; \4 u( u+ c" d6 e, p$ C
做法4 c g/ r" g5 `% l0 B
1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。5.39.217.76$ y+ w2 C" ^. `0 d9 G1 e
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2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。
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' M0 m9 D) k% N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 ! i8 U3 a0 T: F# m% g& W. _2 K
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P! T2 O$ n5 L* u4 Q1 E& D5 f5 a公仔箱論壇貼士
! _. K$ N' ^/ _- u* K, B+ ^tvb now,tvbnow,bttvb如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb, e; K1 V* Y9 f
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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