材料5.39.217.761 K/ n$ g( k& R* W- ^( @/ G
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許公仔箱論壇9 Y s: q7 v' i
. k: G) l7 B$ M8 e調味料5.39.217.76 @/ i( [/ \* m1 x
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 w! J, i9 U |" b( B$ A
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- C p3 F0 X7 l2 n0 `% h x1 i$ C做法
0 Y5 r. l0 } U4 W7 T1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。
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5 A! j: p7 q6 }( u- h/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 & c! {& @8 T1 [. p
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9 C0 a+ J8 f& ], Y- W- l' O公仔箱論壇貼士
3 s+ }, V7 c! z z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。" ]6 Q. `, c1 K: I+ v f7 f) p
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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