材料
* V* ?4 T: h) N% v. c9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
* ]6 \3 L/ N% h+ D5 Q5 f% B u公仔箱論壇
* \: W* m1 ?) @0 w" s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% H; _. o. T+ J) B
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇: ~) O$ L0 | G% j5 X' W
+ a" V) q# Z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( p3 c2 U" |$ _: F1 Z
做法
+ h6 r9 B* H; c2 |7 q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。0 f( v0 E4 k# N% ?3 g( A3 ?
公仔箱論壇" W! F4 g% W8 A6 w M* _( F
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 u B1 }2 {8 x+ l8 I
公仔箱論壇( s6 r; I+ ^& w9 X5 e, f# D
3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
. H& K5 E% y6 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 J* F- R; m" p" b2 l w/ h1 V
/ z1 w% r1 V/ T: A9 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇" v7 o9 D0 t% q+ L
如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。公仔箱論壇# t% r- o7 b9 A
|
發表於 2011-5-18 06:23 AM
| 