材料 5.39.217.765 P/ e. n7 u5 p3 W
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克
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調味料
& y) x& U7 I# V" }5.39.217.76鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許公仔箱論壇9 B* ] {' }. ^/ r$ a6 {) |
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P8 P+ L' d o6 o! ?公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 Y5 j% C5 o; t2 k. o; k
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O/ ?4 n1 x3 m, s5 b$ [
% C& T' I! ?# r% }" c公仔箱論壇2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
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浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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