材料 ; n5 l* r1 Y3 t! _' L
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克* ^+ w( a+ {1 M7 v
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鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* I% q9 V7 T* v+ I) U
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1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。
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* s3 Y+ }( {% L" N2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。1 N! g5 p/ C' f3 h; p" M" s
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 b9 A; S1 Z( ]3 o) J
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" ^; X/ G5 z3 M貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]/ e# \8 y j- w7 ]
浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。5.39.217.760 Q0 s6 N: z5 T( T& C9 \7 n, V
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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