材料
- J9 `3 g I/ z fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙: t( U+ W7 C; Q
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醃料
# T# j; _. _( k1 o% q! [1 Z! {; {tvb now,tvbnow,bttvb糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙+ {6 T8 S6 `% O% l. N: ]# N4 B# N
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做法
3 _6 H9 }( w1 P8 T1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。4 P* [* g9 n1 F. w
, C% u; U, p: G. e2 v) ^ K" D2 d9 T2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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2 e$ e. \5 Q$ K& U3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。 6 \0 }3 b7 z ?" j! ^
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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