茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ k5 U, v/ p( [) |9 |+ r
( Z4 W! I! {+ O$ t3 G: rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. ]1 s, j$ }* q3 I# }6 }% U% U
這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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材料：
$ Q! R6 a* _ c+ r) a j2 i4 p" r公仔箱論壇A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
) h! M' s: R% r% _$ l公仔箱論壇B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
# S# f8 |7 p& u5 x* z- V% \3 }& G公仔箱論壇C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
+ {$ }) X$ P* E# [& X2 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. U2 Y$ ?0 T
作法：5.39.217.76 m: h7 L/ N' ~2 F: l
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d p/ ]0 I; k; W$ s# t0 \
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。: D0 g- ~$ W$ {5 i" z
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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