茴香雞翼串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 c9 _( D( w0 \, W
tvb now,tvbnow,bttvb- R. w8 P+ ]( Z) h
5.39.217.76) X8 z5 g+ T6 P. |$ J: G
這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！5.39.217.763 H) ?4 p' [ k* W1 K) z
: E5 F3 n% i$ P' `公仔箱論壇材料：
9 [! n. S1 R4 m2 S* b, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g5.39.217.766 u( p) e' T/ \- T$ N3 R3 i
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
& E1 J: I0 x7 S) N3 C3 IC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
; o) i: J- D9 c* G: h# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ P4 ?3 o- B6 Q9 [0 c, V0 h9 `
作法：tvb now,tvbnow,bttvb. K2 N2 {( j+ ? N) M: _5 t
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
9 \ Y6 }& n0 I: ^5 F/ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 Y* p$ Q/ J0 p. X5 K
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
5 e# \6 W. \( T5.39.217.76
* h% t* S+ u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 