三文魚頭湯
q' u: M7 S, a1 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; O0 i* e% f) c9 c% k0 T) B8 h
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【材料】公仔箱論壇1 g; p; _- V6 x( }
三文魚頭一磅' d% {) w, i5 J" P8 r# ]& V% A
青口半磅公仔箱論壇+ s+ G% y q) a- O8 ^. L
洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb1 E. A+ t0 d' J
西芹一片
! y! O% C9 m# o) v, p公仔箱論壇白酒三百七十五毫升
- {, B# B: u7 P+ v7 ?9 S& s$ D忌廉一百二十五毫升
- c- B- v. }8 Y% D2 C幼鹽四分一茶匙
, m1 P V. e8 U; f! I公仔箱論壇胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^, \+ f! |) N: W% @! ?! X6 O
清水六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# Q+ o4 |' B8 j8 |: X5 T2 e" z
8 [. D6 B& ^! U, a$ U5.39.217.76【做法】公仔箱論壇 N! O8 z% V- f2 u, I
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" q. b/ |( A; |; D, I. `! a. M1 |* b
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
1 E: x6 T3 E4 q; \(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
3 y$ W+ f J) k% P- n' S# Z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。6 I* D `. x! S
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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