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紅酒蘋果
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8 E1 C2 k8 J+ G% A2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 :6 ]: d9 M6 `, D. W! Y0 e2 \4 J
$ ~: D* D- z5 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
' @: p0 z5 I8 n9 B2 H公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 2 ^9 J. ^0 m* p# O2 ]. Q. Y
做法 :
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6 O! g; ^# }+ x: D1 Dtvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
: t4 }, l, }. o0 X8 K9 I0 P1 Y煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
T0 ?/ u1 [, j慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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