紅酒蘋果+ J1 K: H0 C |' B& |. t8 e
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
% p0 k3 l$ d3 Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 公仔箱論壇" W2 C1 o, G: p
做法 :% Q$ I5 z9 z; i2 h9 R
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. tvb now,tvbnow,bttvb4 q# N( |+ [- N7 M
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 5 T- ^. u. e9 }: w3 O$ L- y" }
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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