紅酒蘋果
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 公仔箱論壇$ n) ^' X# B3 B$ [4 B# {% Z. p
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
6 b; K' A+ x, g% O* r, j( F做法 :
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( S; e# r5 J r/ t5.39.217.76先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
J) I5 ~/ ~% {/ d3 q# o+ ktvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 公仔箱論壇( ]* J+ r% k F: } ^, D1 d7 y
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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