方魚肉碎蠔仔粥
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5 m! h j' D% G" @* }% |; rtvb now,tvbnow,bttvb方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇6 M2 Y9 i- o7 N* \
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% n/ W- l! v; \) J+ @公仔箱論壇材料：. G# I: _1 t$ }1 m
蠔仔八両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( Z. \3 }0 H0 E' M
冬茹數隻( r+ f/ W) e6 Y
肉碎六両tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ C, Y* H$ f. `% h J# X9 h
冬菜一湯匙
. i. X( Y9 }: }% `5 Z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
* U! c; F# J; ~+ t9 _- ~ t公仔箱論壇
5 h2 N; c5 [0 l* H4 b; g u- M1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）
5 } z/ i$ m; ^/ A) u! X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 c3 P, L+ s( K
糖（先下）
4 r2 E v* f2 y& m7 ^公仔箱論壇鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ s$ L/ n, t# M- J' W
生油（後下）! Z3 u0 F& c3 n4 Q
粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ W4 w4 L4 M! k
) O) x* r+ k% R( Z7 f$ S烹煮步驟：& X3 k& y. a" n/ Z. H& O! T0 C) s
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。/ B! B9 }* V/ I0 w* _7 p0 m+ u
2. 冬茹去蒂，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C) `! h- |) `7 ~$ L/ Q
3. 肉碎醃好，備用。
1 {! E% p! ~7 [8 U9 `. X4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
9 `+ q; L+ y r1 N7 m' m5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
* I; R* j6 y; Q0 ~* K9 u& O5.39.217.766. 洗米，煲飯，備用。
6 a6 Q$ T+ ^. P- F% f6 p3 _( h! x* w6 M5.39.217.767. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
5 c6 M( s8 L+ `6 y: M5.39.217.768. 蠔仔飛水。7 C/ f; X" K3 J6 y) P+ a7 N$ Z
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
2 u* Z( X$ v4 L8 \- q( M: [10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
, Y7 U4 n3 T0 @2 @2 A- R7 r0 q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 加入白飯輕輕弄散。4 F; W' r8 ]5 m" u2 C0 _# g5 Q
12. 加入大地魚。% d0 ^. K, ?5 Y* N1 s2 U$ j) i
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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