方魚肉碎蠔仔粥
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6 f' u8 b: [8 g3 `+ G C公仔箱論壇方魚肉碎蠔仔粥
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材料：, ^/ f- R0 F& t8 ^6 {
蠔仔八両% d2 K" Z+ D3 n, @$ [' M& y3 [4 e! U
冬茹數隻
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冬菜一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% g7 I0 |) x2 t( K8 h+ { A
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
' Y* x5 @8 B* M, T; H# p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 B& o9 v1 B0 X# h2 U
醃料（肉碎）- h7 X2 a9 A. M0 ^
生抽（先下）5.39.217.76; h3 o. Z, Y4 ?& w3 a2 }. e
糖（先下）
* g& {* M% e" y& f' m1 v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（先下）公仔箱論壇& F8 q, ^0 c9 s2 J9 }
生油（後下）
1 J2 b( H) l4 \; L: O) C/ U粟粉（後下）
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+ h" y# c x+ Z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：# Z& U. t! f2 r+ y7 y' E+ [7 S
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。5.39.217.76: I8 ^: N9 }5 S0 c d* C, ]. f* ^
2. 冬茹去蒂，切片，備用。5.39.217.76) T/ [& u) g+ |
3. 肉碎醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ {" k# |4 l4 l) ~3 O
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)- Q( D$ R3 e/ p4 \1 z& @7 k2 |
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。0 g: [# `% L& b' A( N) f- h
6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# ~- y& K8 r9 p. M: w# ^
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
: K3 l5 _4 e) m2 h: g" [% u4 a( Y公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。
" [) [! }& G. u& K5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 5 |5 C. ^' b7 h
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( b X6 V% x+ r. F4 d" S% k
11. 加入白飯輕輕弄散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 A U. F" G; R; Y" ]" Q8 m
12. 加入大地魚。0 q1 \8 M3 b' T6 J" w
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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