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方魚肉碎蠔仔粥
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( B4 }; c* a" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" M s ?0 x9 A
材料：
- b( J7 {6 u% Z& G. p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔仔八両: A& q& V' E) |( p+ K5 x& W
冬茹數隻' ?2 O0 A& e. ~. L' p3 u, l
肉碎六両
. I" y% u$ y* F) n: J冬菜一湯匙
# \$ X- l3 S& Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）5.39.217.76) [) C( a" }3 q. ^
: l5 e% V& y9 g k7 Z醃料（肉碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, x1 d( o6 M! U. [
生抽（先下）
6 e0 Q. O# }+ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 [; R/ ^$ N6 L* ^; F. ~
鹽（先下）
0 G9 O+ x3 Z5 h9 M/ N生油（後下）
& m" z3 l* [" i5 x2 }' i8 w公仔箱論壇粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb& n2 Z. P1 @: N/ a, Z" C' M' _
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烹煮步驟：公仔箱論壇3 T9 {1 a6 C( u. o
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
) i6 U0 w! {" B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬茹去蒂，切片，備用。
; }, Y; Y/ i2 `5 x( s公仔箱論壇3. 肉碎醃好，備用。
2 W0 `( |4 K9 C3 B+ X H4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
" k' M# o0 Q# G5 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
7 t6 Q h5 p @9 k, `9 w, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。
5 `* e6 @, W8 S: \( U( `: {, C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
4 I% n5 s, t1 s; y1 J1 V: }8. 蠔仔飛水。
* m m6 [, ~+ F8 j公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
8 l6 `) h' Z Y, K/ k j10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
0 Y. k* h! U* u3 @( N公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。tvb now,tvbnow,bttvb5 t' l/ k8 s. r7 `
12. 加入大地魚。
1 ?0 m; l1 F2 x8 I2 ^8 w13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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