方魚肉碎蠔仔粥
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: Z, x! X3 A1 D材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 Y4 v( H+ y4 J4 _( ~( S# m/ K- G
蠔仔八両
, [+ j, D2 F8 a+ V; n( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬茹數隻5.39.217.769 k" q* k; O0 v* E, _
肉碎六両5.39.217.769 f7 V1 H3 H1 [
冬菜一湯匙公仔箱論壇' C" q) F; J b% M. n4 z. i
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
4 k! }$ Z c8 ?* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _3 L5 _0 |" j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）tvb now,tvbnow,bttvb! q. G a [+ H6 l
生抽（先下）
( e7 R* S$ P, e% u公仔箱論壇糖（先下）
9 T! i. E3 D4 W# \. O/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽（先下）
5 s/ t" @" b' K4 w. Y; N* \: ~" Atvb now,tvbnow,bttvb生油（後下）5 ?7 _' F- z; b0 I
粟粉（後下）
8 D& }, G& @9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. l8 I& J# v1 D3 Y* ?7 w
烹煮步驟：
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+ J4 I5 I1 C: ^8 k+ n# k. n5 htvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
0 y% Y7 Q8 d3 M. |tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。
. M& f$ L- U" L* ?& B' Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇6 W; m6 z( r; h& j0 e
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
9 k4 [( n& c/ d+ |5.39.217.765. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
3 f, e+ q4 d0 x" l i# `4 |! W公仔箱論壇6. 洗米，煲飯，備用。
1 J/ e! g, T9 v, B5.39.217.767. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
: ]4 n% F6 j3 w; b' B3 w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb8. 蠔仔飛水。公仔箱論壇+ `7 D, v% n) U+ i1 p
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
' s$ a9 r4 u' w( [tvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。! e3 |7 C1 y) L" g, r
11. 加入白飯輕輕弄散。
$ S0 I& X3 E; D8 |4 R" O12. 加入大地魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ {2 t e6 R8 b
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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