覆盆子馬芬公仔箱論壇% v3 d1 h, l9 L/ g0 ?0 O: s% L
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5 i( h& V. S& b0 p5 G, s( ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 A7 t1 {, S
9 Q9 x8 t6 H, u' H; ^' a5.39.217.76奶油 106公克公仔箱論壇 \: q. m* E1 _; w. V/ l& W; c
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糖粉 106公克
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0 c4 h b3 a4 E) c! i/ _5.39.217.76全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克公仔箱論壇# d2 u: ]5 j9 F5 n# S
, w. G* ]! P$ R' H% s& ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 8公克
5 d# ] P. I2 n; |$ D3 C% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W3 B8 A) N$ _) a3 Q; U( A. H- K3 x5.39.217.76牛奶 25公克; e7 P' \2 F E# F. m
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冷凍覆盆子 60公克
( c. v8 V8 I+ _( t. _! G9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L3 F! C4 b+ V h+ b3 _【做 法】
2 x8 u3 L! x1 X4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。( v- o& n4 t; U% s! d! G D3 n d
1 \( h, z7 A+ V( j$ l5 q0 u2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。 }6 T. Z! G3 \# K% R
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: r4 @! [. r- |% {
【備 註】
0 W7 ^! L h( R9 a3 o4 z" qtvb now,tvbnow,bttvb每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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