覆盆子馬芬6 \& t A/ L. w/ k
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- s$ I; M$ l/ Z, U( d5.39.217.76【材 料】
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8 t- Y* Q' ^: R7 M' I& Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油 106公克5.39.217.76+ p, w- r3 _7 m$ n/ F1 K
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糖粉 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 g, w1 |% \- D2 f$ J* e: \8 j! m
; _# g3 l) x# b+ U4 x, Q8 a$ H) Y! s全蛋 161公克
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) b2 I9 K6 `+ \( L5.39.217.76低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克
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牛奶 25公克+ b% H- ^, q& `: M: @; s
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冷凍覆盆子 60公克
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% W4 Q6 E$ E% b2 f; R# rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 V7 _% H1 s6 a. a% Itvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。" O) n. I6 t6 }1 o5 J
/ {0 Z0 `, X! b7 u2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。* h! v l) @5 V: v( {$ t
7 o {* ?2 s! n- ~( |3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
3 T9 w" r8 C: p/ m& F9 y4 n5.39.217.76
/ Z, K# O, d* C! K2 C7 ~4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 ! H( {/ T9 B2 n: h; I* \
【備 註】
/ n! m8 j8 k4 V* p5.39.217.76每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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