覆盆子馬芬
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+ w* b' E9 n. t. M. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# `% s( p' s- X( L2 x
! z; z' {* c7 X. S公仔箱論壇奶油 106公克
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糖粉 106公克tvb now,tvbnow,bttvb' _+ K x$ z6 R; C6 a2 \
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全蛋 161公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; n- B5 x8 K/ T6 v
$ N' h( X! g5 H5.39.217.76低筋麵粉 194公克- E# [8 R q* R3 Q8 Z: S
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泡打粉 8公克
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牛奶 25公克7 U4 c6 E9 ^$ k( K6 f/ @
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冷凍覆盆子 60公克5 h. U$ d: W* m) ]' U% j
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【做 法】
+ L$ A8 ^ U4 A; h3 N$ j6 T( j1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
8 [4 F# R0 Y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. T# N4 a4 r; a5 l, j# H
2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。公仔箱論壇& v F# [' C. B
8 k$ Q/ \5 P9 o: [' }tvb now,tvbnow,bttvb3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
0 e c" Z7 ^& p! W5 L$ t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; k; a- w C
4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 5.39.217.76* h$ A0 g- v/ S9 N4 P3 s7 D
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' b% J3 s! T( N: g) E [: S
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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