材料
2 h, L4 z ?5 s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 @7 c3 B: J& [ |- K+ O
2 ]( g s3 n8 t7 c! ?: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料5.39.217.762 P# K# V2 c$ a0 }, R0 T k1 x
礦物鹽 1/5茶匙公仔箱論壇9 J# Z7 u6 y! r% c
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豬肉醃料
) m, Q3 E! f! `+ F! P公仔箱論壇生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許公仔箱論壇; I, ~- d, U2 i+ u1 Q, j; K
' [5 T2 M3 e$ {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, w4 [8 `9 H0 ~7 C- A- f老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許
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做法
( N/ E% C8 K: p+ |6 C) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。
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. E5 E K: z8 h% d: q# A2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。
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# P$ ]8 ~" J0 U9 L; W" v0 K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。6 N2 Q; D6 g$ C8 k2 Y" Y
* u9 H' W2 @8 _) x, b, Z' b4.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。
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: m! |, [% p! V+ _) d- a4 h7 I. d: @5.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 F0 `' G T
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6.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。
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+ B T f3 D( S* Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" ^# A. k! u. q. B
乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。 |
發表於 2011-5-16 06:27 AM
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