材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. B) P+ }6 k; @/ u) q; U
蝦仁(去殼挑腸)/豬絞肉各 50克、四季豆(切段) 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量
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' D6 _* H7 N+ h4 {. T! n v/ y3 D蝦醃料
! B6 _, g6 g- D- z8 {) O公仔箱論壇礦物鹽 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O) S0 Y$ V0 X
- O" B' l/ q: c4 A' \% E豬肉醃料7 b0 z/ ?- P. D
生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 B( Z7 I V; h
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' i' j' O& u Q/ W, Q4 r
老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許5.39.217.76/ H6 o; E6 C6 [# C' o
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1.蝦仁加鹽醃 10分鐘,鋪在風乾機層板上,以 155℉風乾 12小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 O" G% t0 E0 u) J% i- n
# ]9 a& b2 R* q1 D" f1 }% N公仔箱論壇2.將蝦乾浸水 3小時,瀝乾切碎備用。
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3.豬絞肉加醃料,醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% v* d1 X/ s& R
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4.開大火燒熱鑊下橄欖油,煎熟四季豆,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h* z- y1 ~/ t, V9 q
; E% [! u% M8 |) Ptvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱鑊下橄欖油,炒熟豬肉,盛起備用。5.39.217.76' j4 B- Q7 v- Z& B! U; a+ [3 H* e! h
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6.原鑊加蒜茸、薑茸炒香,下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆,再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻,最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。
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/ d: {3 u b) e$ E9 e乾煸時一定要開大火,才會炒得乾身。 |