材料 + F* w0 N1 M+ K. t
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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沙沙醬
& }3 X$ ]9 l/ n& o* R/ j7 u' A5.39.217.76牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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" t' |) l7 `( W做法tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 b+ O1 q3 [8 q7 S5 i+ |5 d
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g5 L: a/ B5 c0 h8 s# E: F V% V
; }8 N# \. u9 a _( X/ k公仔箱論壇3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- z' x' g6 b3 z
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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( i4 l8 W: O3 R6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。tvb now,tvbnow,bttvb% x8 a. Q9 i: h; ?+ g
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- M3 r& J" F# [0 F1 B+ o4 t用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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