材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 s% T' i" j
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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0 v' t3 o3 x& D6 l沙沙醬1 n. e0 m, Q2 X' x' g
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個tvb now,tvbnow,bttvb/ X( h& D' n3 @( u: S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ?! J" d" r3 M% Z: x( Y. c* t/ a' d
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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/ n" f: h0 A' m0 |1 X& c8 a- i. u5.39.217.762.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 Q& k1 P; Y
+ ^, A2 b; Q: h( ~: Q0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 P; A; U2 G; @; y. E
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。& O1 z9 X% _( b: |2 W) ?
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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