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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  5.39.217.76. [2 l* R. f9 y7 B
新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量tvb now,tvbnow,bttvb+ J- d# L. _! L% W9 R- S, @4 |
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沙沙醬1 v' B3 z. A# v# F
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& D! B, Q5 S8 E# ^) v- c7 l- I
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做法
/ Y( L5 b" Q2 X* Y2 `5.39.217.761.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 J( M+ ]' }/ v' H( G

6 j. v% X& M7 }9 x( H5 a; y8 P公仔箱論壇2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。
7 s: `7 i# H2 X1 F$ w  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" C% }2 I# a1 q
3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。$ _0 i# r  c! N- E
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% r  t, G% _7 n8 I7 J2 h
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 l- Y, M* {6 ]  I

/ R& ~& i! W, e$ A! |5.39.217.766.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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- R" _! L0 j3 @! p, [用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。
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