材料 公仔箱論壇9 p' V( O2 N1 @
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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& y; Z( K) ^6 r2 v s% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙沙醬5.39.217.76+ V1 Q$ ~3 v# l$ y( h& u5 a8 ~1 b \
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個! U! @: z% {1 t0 K
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做法8 S. U! v8 n1 E: f! _# [7 U
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 l- x6 u1 P" ^0 `+ U
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。6 _* K& s' a8 b# J, c
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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6 A$ D1 ?8 a" m0 O0 F: R6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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. S4 ~( ^; p2 N$ `* j# n7 C/ b5.39.217.76用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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