材料
. v# E; R& k) @- F* h* J( ?新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量5.39.217.76# C6 _; u" Z# x/ }
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沙沙醬* c/ h/ B1 [1 G' y+ x* M$ e
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個$ k& E2 T3 \+ N; f3 e/ T
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8 X, r6 L) e* t/ m; |$ n做法2 d4 E" ~' D6 G0 P
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
0 S1 t6 K8 N4 C% b/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t3 d4 ~% r, k& m$ m, J i公仔箱論壇2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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+ \7 t2 ` v" F2 N7 y5 @9 C/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。5.39.217.761 M# v f; }+ `
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, e7 e! N' g" C6 F7 o
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。5.39.217.762 P1 _7 u; j) f
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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