材料 ) F; L* B. m. q/ c; A6 l3 I, Z a! z) |
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量公仔箱論壇/ Q0 j9 _! E4 D
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沙沙醬
# N6 C- \+ W* h! v- Y/ W2 p5.39.217.76牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法公仔箱論壇3 M: E5 u/ o9 M( J2 A. T( k& L
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。5.39.217.76, z/ Y5 d6 w) O$ n9 S- d
4 J$ G" U4 b" W1 F- b5.39.217.763.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 b+ D# N- F: S; G9 R
3 L/ ~0 X \) \9 c0 M8 {* z4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 W: O0 C. O: a
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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8 Y! o+ b( I7 F0 z用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; A+ \- U( k: G- l- P2 p# Q
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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