材料
; I, V5 x+ [( F o公仔箱論壇番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: _5 s$ O) Y7 f! _: N
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調味料
( U" P8 F7 Z2 O6 {公仔箱論壇黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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5 c" ^4 ~3 v$ {+ H* I: o) m, H9 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 V) B/ c' J( Q& |6 E6 S% y/ B2 n
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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6 d0 g2 s6 [ D2 q: U2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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4 J4 Y: P% g$ ~9 e+ f% L) }0 P公仔箱論壇3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。tvb now,tvbnow,bttvb z1 Q4 L- n2 ]3 }8 |0 a K
+ G5 @/ A1 `# f4 p. N公仔箱論壇4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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貼士
1 Z: C& a7 T9 `" H( w; o意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 J3 t) \) K: O1 c
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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