材料公仔箱論壇, x5 ? _. O0 p0 @8 F A- i
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. G' I- u2 A
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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: z: J8 c# Q$ G4 B R- \" D7 X2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇! r6 H* z& v) C" z1 J3 F
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。公仔箱論壇, Q& F1 z% H; q/ p& F* R
- Z. |' Q4 m P, Q8 K- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。1 U1 x1 L v4 U# p9 j
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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