材料5.39.217.764 x5 t/ \: |; {2 w) w0 y9 B3 }, |* `% m
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& E1 @. E n& o
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做法公仔箱論壇* a7 t# N7 o3 h% w
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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6 P- |& b4 N0 p/ b n, g/ @2 D4 d5.39.217.762.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇) K& i8 x7 q! } m2 k# b5 }; j
: t4 u5 M) x: y: \6 T2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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$ i0 o& a, H0 Y' f" e用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。公仔箱論壇9 V% F" P5 K' S( k- @* u( w
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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