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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許公仔箱論壇' P h' R9 f* [! M! P7 J8 P( g
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# f* N8 K; O2 B6 m9 [0 ^* z公仔箱論壇做法5.39.217.76! @% B( t$ F7 y
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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; L2 P" G, `$ V+ `1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇! M) A0 B- A g/ s/ a
6 H+ S' o. p. }# ~! n3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 & W8 @$ O; z* v+ ~( [+ C% |
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/ W3 \$ h! P; S& `) g8 b6 U用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: M5 u5 q7 Y) ?, z& w" |
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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