香芹蘿蔔絲湯宮麵5.39.217.76" \' ~ V- D4 x8 A
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材料: 份量:
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( F7 n# T1 d9 u$ ?. l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 N2 m0 ?, ^
蘿蔔 半斤 5.39.217.763 O- V& J0 E( P' T: U6 I
蝦 半兩
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調味: 份量: tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ D% m/ \# X: T- s! e
胡椒粉 適量 % i% s/ A4 F% P K0 n7 P
鹽 1/2茶匙 4 `& Q) L5 e$ U3 v9 a
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) h+ ^' e6 P; q1 d做法:+ k% k) ~( L7 r
宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.3 x8 n0 E6 q& a$ ^* d
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.* A, V+ _" l; n6 B( H, }( L' B( o
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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