【材 料】5.39.217.765 @8 \) Z$ T6 q+ ~' R/ d" j
% {/ i+ e" Z) e B$ gtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 2條
7 P3 o$ ^, y1 C6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- `, l/ K) U5 H+ S3 r8 |
花椒 1大匙' n0 C( }1 N4 z6 r+ A* n
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八角 2粒
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; p9 f8 C$ g+ o" Q" E) @/ f公仔箱論壇蔥 2支" d* W+ c' s- w( [. [
* f. A2 @) w3 \7 Y) D5.39.217.76薑片 4片5.39.217.76( W( B9 H: j+ J1 D. q" j3 q
$ X9 D9 g5 C: A. p" A1 Q, ? ]3 Z) k# I5.39.217.76【調味料】
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醬油 120公克
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白砂糖 35公克
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- M7 M6 K# R+ S$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 120公克' v- G2 y2 h7 E6 z- h
5.39.217.764 W4 c d: d: J$ ] A' z y+ W& R
味精 1小匙
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水 1200㏄
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【做 法】 ( `1 A1 y! P8 J) a% O, e" |
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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