【材 料】
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大腸頭 2條
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花椒 1大匙
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3 N" s; S T9 E9 C- `4 D4 G" \5.39.217.76蔥 2支3 s: |# G# R2 U$ i9 o
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薑片 4片
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【調味料】) ?2 H4 w- e8 w2 [
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醬油 120公克
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白砂糖 35公克
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料酒 120公克
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味精 1小匙% J- y, U+ ]" [! R
. W! W% C. v% C1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1200㏄
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【做 法】
7 y1 [6 ?6 `% D, V1 i( a& Z. p7 ]! w1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。5.39.217.767 M. |4 j6 k4 I
, k* Y* p% J( i, r: c) e5 A' S: u5.39.217.762.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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