【材 料】
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]7 K$ }5 E3 T' v( I5.39.217.76大腸頭 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! H3 h$ m+ r; u+ D2 g
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花椒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- W/ z/ N( M5 l! w
公仔箱論壇7 ~" \1 S- X3 A7 ]1 G
八角 2粒
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7 C1 D! z4 q# S. p公仔箱論壇蔥 2支5 x/ x/ L7 i. V6 W: E4 G0 H) Y
. {* c( E+ i; e0 k% c I) x8 n5.39.217.76薑片 4片( x" X) B& u; y4 f, m1 }6 B
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【調味料】. i+ F+ B7 w# j8 @+ X1 g7 P( r! c1 X
! R/ R: Y! o: a+ @( W. ~, I! U- d醬油 120公克
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1 p$ x; z' i( Q8 _) ptvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 35公克
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料酒 120公克5.39.217.763 H# D0 X8 b' i/ x- g4 V$ V- i
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味精 1小匙
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水 1200㏄+ T5 @) J, m' ?. R, m g' y
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【做 法】 5.39.217.76$ q+ N0 W- V2 V) t2 H5 d5 n2 \
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。公仔箱論壇2 o1 Y8 H' m" A- T8 A
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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