香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量): {: `3 x- \( a& g5 {( F- \
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。. o* p! w1 L* t1 Q
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調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：5.39.217.762 q) E2 o7 Z& t. M
# g; E) v3 w' o# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。& c& h3 x: t: Y$ `9 v
* O: X j; @6 I9 f/ `2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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# U7 N; o! I/ N3 S) _4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) J. Z6 {8 D) q6 O% ^! r
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貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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% f9 }* R# Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks