香芒蟹肉炒飯+ I% P, c8 N5 `8 r- X1 \# |
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材料3至4人份量)+ m% ]# q8 c& g* C* E ?
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。' M! h3 r. q* m1 L/ {1 w
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調味：6 M# Z/ A3 V1 R' \7 D, d+ Q6 W
- l$ Q- \5 C6 Atvb now,tvbnow,bttvb魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇( F# U) n6 m( E- X
, I9 l: T) J) b2 d" ]9 g4 A8 R$ g公仔箱論壇製法：! G& {+ k9 v2 T) r# ]
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i& e0 @2 V6 L2 g
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2.將芒果及洋蔥切粒。公仔箱論壇) q' {) c/ l. a3 t$ {5 V$ _6 q5 B
7 B( e/ U! Y+ o# V9 v5 Y6 B5.39.217.763.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。) X/ n6 i5 O# M1 I; M. C
; u0 ~" |9 @9 ?0 k, f$ a" L, gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。公仔箱論壇8 W* X" }, A+ s$ _6 Y) H3 A
! C' H# P( ?7 b7 _# Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇6 k( e: J- Q: z% E2 H. S- z c- b
5 L) T# R/ n( _3 Y5 B T1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 j' `; J" u- q- D- K- M
5.39.217.76- F! }; w2 F/ n) ]
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks