香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)6 x5 ?* K6 A6 b" c4 s
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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; j$ P/ N% _+ O/ w3 o4 q/ G+ g公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。7 x- r5 f' P7 [* g! x, a1 N) {
+ q( f- r: D1 _( Z公仔箱論壇製法：
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+ U7 ` G& q1 `公仔箱論壇1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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& w+ G+ G& r% ~# ]3 e" r2.將芒果及洋蔥切粒。* Q. H8 S; x: t( X* F
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 K! [% G" [5 y
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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; z f, o: O$ N) W7 [ i8 _1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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! Z9 t5 Q; h8 K: Z: j2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks