香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
7 I3 O" D% g! j5.39.217.76白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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' O$ j {2 I8 e% N0 `" K調味：
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% u$ g# \, X. O' ^7 d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。$ \' K& \# X; R/ j0 ?% k
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製法：
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: w' M* i; E- l) Y: Q3 `- Z5.39.217.761.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。) U& L: \# A* d( Z5 ?' ^" `
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2.將芒果及洋蔥切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 M: T3 w4 |! E
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。9 R1 C& f$ [ t5 h
3 d. M @1 x2 C貼士：
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- S9 I- t% d @' J, }5.39.217.761.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。5.39.217.76 a( [4 e, S3 n1 k- t# `& D
% n! e" c6 Z6 X( u8 y! I5 t2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks