香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)公仔箱論壇/ R/ j p2 D% Y, ?% Q) |5 K
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。5.39.217.76+ k& S! J& a, D3 z5 ~4 s# @
7 y) g0 l3 d. P! T; {& w/ |調味： c5 V' d0 l( T/ n: v+ k/ H6 g
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。9 y% s2 s ]% `6 x+ x, S2 }9 A
. u4 ~" E) `9 W7 B& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。9 Q- y& |" h$ l4 K) Z8 P
% h. i" I% s; h/ o U8 C/ @4 ~1 R2.將芒果及洋蔥切粒。+ P4 X! z# k% _
; ?* Q8 y% |* c- M$ f, w5.39.217.763.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。0 B }9 ^% D7 q- @$ X9 Z& G9 r
6 q3 |) j! c6 atvb now,tvbnow,bttvb4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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! l- X( o7 c N3 t& u. `tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
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7 B0 _) }! B8 n' e+ A, W a' W" b1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks