【材 料】公仔箱論壇( U+ K4 k5 A, y6 T1 h" m
& T4 |( r' u9 Y; q- p8 h9 z滷大腸頭 1條
G' n) ]6 L# `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! r, K* N0 p7 N1 j
鴉血 1塊
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6 ?3 d$ ^/ u% d1 ]/ l0 A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 1支5.39.217.76 @/ D5 p: G0 K! C5 m
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薑末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 [5 M+ F$ A4 ], D- d# q) [
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蒜末 1大匙5.39.217.76) O7 K5 d/ h3 Z" n
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花椒 1小匙
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沙拉油 1大匙
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7 i$ ~+ A" `. e- R% ?4 y& U8 c【調味料】5.39.217.76 V! c% h1 c# T- {/ S+ ^+ M' C
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A.辣豆瓣 2大匙+ O. V0 f" X# K( j; m
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香油 少許
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太白粉水 適量. T, S. V! m3 ~, }
L: M: k" R2 _4 X3 R3 g2 S- f8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.白砂糖 1小匙$ ]: p7 l! Y1 y
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: ], L0 O0 B l, e4 m; E7 Z# Y
; s* X5 ]6 W* I7 C+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 1/2小匙公仔箱論壇6 A7 ?; b3 i! X" j9 @
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米酒 1小匙: ^ d7 ?9 h! Q2 A
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高湯 400㏄
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【做 法】
" d6 Z4 X4 W+ s/ K2 H1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。& Y W2 p- @- ]2 X
0 f* m" s# C* [% C. A2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 O2 f& w, b9 Z# b% Q; r
) S1 K7 g$ v& q' ~5.39.217.763.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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