沙嗲XO爆虎蝦
' H0 E! }6 j& F$ F9 s4 q$ h5 Q0 X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 u1 L+ R/ p4 h0 w2 M/ F
# m3 I4 [, E2 P4 O& N7 L公仔箱論壇【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 O: F$ Y; Z# S& a
虎蝦九百九十克
5 |) _6 G: u4 H/ B& e' D沙嗲XO醬一湯匙
! Q& j4 B1 a3 X& i$ Z5 z; y3 b蒜頭三粒(切片)
- x& ?2 ]3 ] J# O ?乾蔥頭三粒(切片)
y0 f) y( F' w% N) T, E. L公仔箱論壇生薑八片
, }" Z R" ~$ O; Q" b' P9 W6 W9 r: c公仔箱論壇蔥花二湯匙, f$ A0 w0 B7 _, w3 t
公仔箱論壇) \$ q/ \) b0 A/ R) r1 e
【汁料】
+ P# U& f# C9 w) Q黃糖粉一湯匙半
: N! S$ |8 ^/ @7 L) ^/ B* G5.39.217.76牛抽一湯匙5 j$ k6 O3 Q3 y/ k: j% |/ |
鮮雞汁一茶匙
0 p+ S# {1 i8 `) S2 x8 g. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙
9 x2 n3 {" `* [8 G n% C老抽一茶匙
8 s% I, q1 u- h) E浙醋二茶匙
" y, F2 k& g5 n6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水二湯匙( B, q3 d/ N- |8 e* x8 c
5 A |4 d" ^$ `" L【做法】5.39.217.761 q4 \* ?2 g$ Y* T! L6 Y
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
9 n4 W! g* Z8 q: h# A6 H9 A i, U公仔箱論壇(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。公仔箱論壇$ Z# I) T" s% x0 f4 Z( I
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
* I8 w* i% o) _% v(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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