沙嗲XO爆虎蝦# k8 z1 H5 S+ [; P4 }8 @. E
5.39.217.765 X ?. j" N/ n* i2 _5 t/ s5 `9 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 i* d$ a+ U8 O2 r+ A! H0 p
【材料】
1 o) m: R2 `) O8 M; {6 S3 Atvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克( ?) H f2 v% j$ B# U8 z; D5 b
沙嗲XO醬一湯匙5.39.217.76: |8 {, M" _, B4 v
蒜頭三粒(切片)
- S5 O0 i2 h) [" J5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片)
j1 _; p2 x6 a( X0 E公仔箱論壇生薑八片
* v- _; r8 ?6 X; H" a; B蔥花二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; R! H; V& f5 Z8 Y7 D
5.39.217.76& q2 L! j% j9 A
【汁料】
Q* I- U6 c9 A0 h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半
0 S; L- y; V3 c. k1 v0 y牛抽一湯匙
0 q1 ^; e# B; b2 S% h鮮雞汁一茶匙$ f8 ]3 _, F% o; T, S7 H
茄子一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 M Z( l% G; a) O0 F+ E' l% o
老抽一茶匙
( E3 u7 u' E$ Y K8 P7 K( Ztvb now,tvbnow,bttvb浙醋二茶匙5.39.217.76; U2 b) o8 J3 V' r6 D3 N4 R
可樂汽水二湯匙! G x$ S# ?' U4 X% i, Z3 I0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 m* G% m. ?4 P9 s t
【做法】
5 ~; N& t& a2 z6 Z/ c+ d5.39.217.76(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
$ K ]0 {+ \3 ]% O5 }7 Y0 p公仔箱論壇(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
7 f6 |! a4 ]9 f1 A; a5.39.217.76(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。, ^9 l, U1 A- `5 n) P
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
| 