沙嗲XO爆虎蝦
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" Y. D5 J3 r. |+ v; C【材料】tvb now,tvbnow,bttvb" d! r3 Y, L E4 U1 [
虎蝦九百九十克
/ d8 \7 I# ^( w. Y2 T0 P: k$ V, b沙嗲XO醬一湯匙
7 B& }" @2 r4 F, D蒜頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb# h* Y+ A* [, u& q/ s+ A7 N
乾蔥頭三粒(切片), F e2 J2 O2 ?' U. [, s
生薑八片tvb now,tvbnow,bttvb0 g' T' h* Z& Y+ y$ G* E8 E4 ~
蔥花二湯匙
0 Q2 j6 a; B2 S( K) o3 |公仔箱論壇
: H6 R% q1 `8 \ g) S: j# k5.39.217.76【汁料】
4 o! N0 `# ]4 x' N' }黃糖粉一湯匙半5.39.217.76+ c& w3 s" p; y( r0 r
牛抽一湯匙
$ c) M; R. }0 P, ~4 g+ |1 s+ T4 D" f# j鮮雞汁一茶匙
4 g$ Y: x0 q) ]5 X+ x- p公仔箱論壇茄子一湯匙
& t9 N; W0 V4 T7 d$ o" T# \1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
3 B3 F K4 A& g, M: X/ q+ l- N5.39.217.76浙醋二茶匙
, d' o+ g0 T7 K' ^2 R9 \3 D8 m5.39.217.76可樂汽水二湯匙5.39.217.76( J* ]9 _6 s/ |+ \! G
* h F. E% a+ a, I! t【做法】5.39.217.76! h9 Y! F+ R5 Y- V
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。5.39.217.76' }0 e3 u& L/ r7 ?/ R
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 H" x8 N& a# G' l0 |2 U0 ]# a
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb# P; g( E5 ]$ B: }
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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