沙嗲XO爆虎蝦
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2 f5 @: U( f' d) n5.39.217.76【材料】
3 ] H8 Y; Z7 P7 B虎蝦九百九十克
4 G! r) Q5 X; n; I: w7 C公仔箱論壇沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: S6 p$ ?: a
蒜頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 I* ~. P" I, K; C0 {, e
乾蔥頭三粒(切片)
9 w* W5 f. B9 x, a生薑八片/ V* T: o5 A) ]0 f
蔥花二湯匙
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+ e X7 [1 Y4 ^! y5.39.217.76【汁料】8 s) z: }5 B$ G, |: p
黃糖粉一湯匙半
3 C9 X, O/ ]& ?. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 m" `. \3 O9 E
鮮雞汁一茶匙
0 J+ g m$ o: |茄子一湯匙
' {* r: `1 `" p# n( V7 ~老抽一茶匙1 O+ G6 k+ G# a7 `/ w$ V3 _+ x
浙醋二茶匙
7 F* |% T. k0 I0 F# l4 l5.39.217.76可樂汽水二湯匙
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【做法】5.39.217.76" V( c. }* p _" i
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。5.39.217.760 _# ~( h0 r2 H) d" h" | t# {7 ^9 t
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
) q. I4 w _/ g2 H0 H公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。5.39.217.764 D n0 t1 H& [, ?+ S# z- H
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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