沙嗲XO爆虎蝦
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【材料】公仔箱論壇7 l [( R% @4 H1 V# y
虎蝦九百九十克
; M% ?$ ` q& P* ]" I. m5.39.217.76沙嗲XO醬一湯匙
. ~3 J: Z X5 J8 d/ t7 `8 O4 r. Z蒜頭三粒(切片)
3 G& J2 L7 h+ e9 J/ K% {乾蔥頭三粒(切片)
3 \' u2 W' e5 \8 t( S* }生薑八片
1 f# ?/ p/ H/ }8 a& C! x2 W1 f公仔箱論壇蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( |2 f2 t( V8 K, I
2 O% G/ X; o- R% X) |2 V* Otvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
, S- G& ^. u; v1 y' \( [8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半
3 M+ m; ^, o: M! k& o+ Y! @. X" N牛抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! |5 `" L8 c$ S5 W$ }
鮮雞汁一茶匙
- M, y O. D' i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙
8 y0 n; F* _5 i3 R& H' ^公仔箱論壇老抽一茶匙. @- v7 ?# |/ ]! b4 q: w) r
浙醋二茶匙
: E8 U- v Q8 A8 R9 u* j/ ztvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙公仔箱論壇' g) C+ D# h; _" J9 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) L5 x! E: F. Z) o. m0 ^7 `
【做法】公仔箱論壇% \" Q0 q/ i- Z8 Y
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
; \6 R1 b5 W" Z% d! |(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
( U. b3 J# R8 u' U% Ktvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。5.39.217.76- b" A2 C) q( ~
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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