混醬撈麵tvb now,tvbnow,bttvb, j) ^; P6 J# h/ x6 {9 z0 ?8 J: v
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5.39.217.76; U. w$ M) Q# L/ a& B c0 {
【材料】% `1 X7 A9 V: x, z& L6 m' {
上海幼麵三百二十克: \% W5 }* T$ f$ ]4 w/ Z4 Y7 D* l
雞胸半個
% x6 N. \3 v) E; Y- H" c溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
( x8 J* G5 }3 ^7 i btvb now,tvbnow,bttvb銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇0 V. j1 N9 k: O& \+ w
芫茜蓉二湯匙2 Y/ O4 V; K, h1 q+ g% @7 Y; D
熟甘芛幼絲四分一杯
! i/ L1 D( T( Z" F) h/ ktvb now,tvbnow,bttvb9 g- B2 v" }2 p' v3 h) a8 U
【調味料】
3 y9 w) z. A7 e# Z' B! |! G花生醬三湯匙公仔箱論壇. {2 x2 C7 H+ @ I
芝麻醬二湯匙4 P4 z$ [. p% g" o
生抽一湯匙公仔箱論壇/ V8 \: ?% U+ _8 g0 z; e; u! [
清雞湯三湯匙
6 Z9 P5 U! |2 u- @5.39.217.76老抽一茶匙
/ ]9 W Y4 J+ F! m; b6 ^) M. l蔥油一湯匙1 ^8 v. Y. F- z9 ~1 [& ]
麻油半茶匙
5 P8 E; U+ W3 |: G, M/ U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙5.39.217.76" Y; u) N: |3 _ a4 |: q
2 @; O4 B1 x/ B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! Z& G" N5 H1 V- W
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。tvb now,tvbnow,bttvb; M" I) b; a5 h5 L) g
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 S6 k4 h$ x! M
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" } p" c+ t2 B; i. B# o2 |+ x
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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