混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~- U' [4 [0 S# O6 a
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 N; T0 a% c7 U% H
上海幼麵三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb" [$ O% @9 t0 I/ o; N
雞胸半個
* ~1 _% t) {+ G* u# M. f溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 y3 ?$ a& E! U* [
銀芽一百六十克(灼熟)
# H" g* j4 |/ C- C: L/ [: [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜蓉二湯匙
4 Y+ ?7 B4 W7 Z6 v) Htvb now,tvbnow,bttvb熟甘芛幼絲四分一杯
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2 W) q4 l. [1 Y& B" w" I【調味料】
9 U1 i5 W9 `4 n) l8 F5 T; Y公仔箱論壇花生醬三湯匙
$ m) H/ J( B! g7 b4 q: ^公仔箱論壇芝麻醬二湯匙公仔箱論壇4 A1 l/ Y- p Z+ U6 y" d0 ]
生抽一湯匙
$ w) M3 B' K4 Z" ?8 K6 z; Z清雞湯三湯匙5.39.217.760 T! |# Y1 z4 x5 U
老抽一茶匙公仔箱論壇* h% j* b5 s5 ~. V, }2 {5 p( n
蔥油一湯匙
- n( {. H; b0 F. j公仔箱論壇麻油半茶匙) A# L* n& w/ [$ Y
蒜蓉二茶匙- d& {* v4 M# M( q1 A
5.39.217.769 J' A' g- x* Q3 b
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb! Z& J8 z F& s, |
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。2 ^9 c% E: ^0 ]9 ? U5 P [1 d
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
5 y; z# L& P2 H: b$ G }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
9 W" i; z0 P S$ h5.39.217.76(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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