混醬撈麵
6 z% O3 ^: R; I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 Q% L0 F' B6 ~) @; R
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【材料】公仔箱論壇! M. G5 h. `. c7 J5 @
上海幼麵三百二十克
0 N. o* R4 n7 N) P9 Q" n! |( atvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 i" x) i5 |5 E! I' y. c' l6 C
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
$ ~0 Q/ K6 F- Z" B9 ?0 N銀芽一百六十克(灼熟)
8 J' k% A/ `6 T" L |/ B: H芫茜蓉二湯匙
+ h3 q" r; t9 m; t5 z, u6 z公仔箱論壇熟甘芛幼絲四分一杯公仔箱論壇( z9 g5 A( |# O/ a& \/ X" s
: U' A4 g2 }( d+ i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 i# s" [% P$ J9 ]/ C; G4 I5.39.217.76花生醬三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I/ A: G; r4 k5 q# K( t& x
芝麻醬二湯匙5.39.217.766 R f' |1 K6 ]: Q1 Z3 B: Y
生抽一湯匙
' E# m0 b4 E. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯三湯匙
' [* `! Y5 r3 F4 \' _+ V9 }9 Stvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙公仔箱論壇, _4 J) w1 X) F: O Q' w
蔥油一湯匙
7 A/ n0 ~4 W* k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇 i& ?# U5 y! i% V1 ]0 `
蒜蓉二茶匙5.39.217.76& K1 g9 K& {1 x2 q6 O* V0 ?. k$ D: d
* @/ ^, h' W* y# c【做法】
1 y5 t, M( F v" l2 H公仔箱論壇(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。8 d0 l. _9 M% }& d8 L
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
' b* _1 b# D. H ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( T# F3 _9 D3 O9 M# M
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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