本帖最後由 aa00 於 2011-5-15 12:18 AM 編輯
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* n8 q( u" r, I! ~- V田納西：美酒「佳」人享驕傲
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. G) E. f2 I4 o公仔箱論壇繼續西行，美酒之旅的前方是田納西州。這個熱愛美麗鳶尾花的地方，毫不例外地有屬於自己的美酒，但讓田納西人驕傲的，還有他們的璀璨明星。這裏像波本的故鄉一樣，充滿了糧食發酵後讓人回味的濃香。
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田納西所產的威士卡不是波本酒，但可以算得上是波本的「堂弟」。二者有不少共性：比如都要用至少51%的玉米釀制，都是要在全新的、焦化的美洲橡木桶中陳放至少兩年等等。如果你還不清楚這是什麼酒，舉一個例子就明白了。世界著名品牌傑克•丹尼(Jack Daniel)就是正宗田納西威士卡的代表，它和波本酒最大的區別就在於：它是由木炭熏釀而成的。作為旅遊景點的傑克•丹尼酒廠，恐怕和它的酒一樣出名，對於來訪的絡繹不絕的客人，酒廠給予了熱情周到的服務，並提供詳細的講解，讓人大開眼界，真正算得上是一次威士卡博物館遨遊之旅。 |
發表於 2011-5-15 12:14 AM
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