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榮華蓮蓉包選用湖南的湘蓮，咬開包身，蓮蓉香濃綿滑。($9) tvb now,tvbnow,bttvb/ u! k5 r/ T2 w% j
) u) U4 Z1 g6 q2 x# C在灣仔開業逾四十年的榮華酒樓，早前改名為大榮華圍村菜，菜式由中價粵菜轉為大眾化的圍村菜，小菜和點心都跟足元朗的大榮華總店圍村菜做法，食神韜韜（梁文韜）晚上不時來打點。酒樓的裝潢帶懷舊感覺，可坐三百人。下午茶時段（2：00pm至4：30pm）非常熱鬧，皆因大中小點心以抗通脹價$9起出售，吸引灣仔的上班族和街坊來飲茶。) @8 `. }2 u6 W9 b* I! g
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此店的普洱茶用上多種茶葉調配，味道濃而不苦。最抵食當然是原價$18的大點，現以$10便可吃到，小記推介北菇釀燒賣，豬肉選用新鮮的髀赤肉，是豬後腿和臀部之間的部分，特別煙韌爽口，與多汁的北菇很匹配。另一推介是只售$9圍村小籠包，外皮比上海小籠包厚，但更有嚼勁，充滿鮮味。蓮蓉包也是必吃的，選用湖南的湘蓮製作，蓮蓉味濃而質感綿滑。下午茶除點心外，還有特價粉麵，例如燒味雙拼瀨粉，每碗只是$16，相當抵食。
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( d4 ?8 a9 d# E& w6 q: stvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔史釗域道
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發表於 2011-5-14 09:18 AM
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發表於 2011-5-14 10:06 PM
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