有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。公仔箱論壇/ X+ L) s6 n. f& Y, D1 \* u
9 w( t, e! J2 b$ Y: V# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法一：飯煲再煮$ k& V" s* U9 ~! a' h* b0 d
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■加少少水喺飯煲度。公仔箱論壇$ b5 W$ G/ H; c3 ~( S. A" C
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- W* X/ h6 ?9 K■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。公仔箱論壇! B5 Y! d. `% K/ I
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方法二5.39.217.76- A+ Y6 _# Z. w8 n
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■將飯落碟度，加少少水。
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。1 \- \- t! p0 O4 \0 i
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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