有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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方法一：飯煲再煮公仔箱論壇( `$ d+ U* ]8 P+ Q; T$ b
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■加少少水喺飯煲度。
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。5.39.217.76, v, c% y$ w; p2 g! a6 [2 @
) a' F& d1 S% [$ wtvb now,tvbnow,bttvb方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 \# u& @6 l5 \# I8 | y
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■將飯落碟度，加少少水。tvb now,tvbnow,bttvb" v5 ^! ?' q0 I8 g% N7 D# M7 a
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/ u4 ]$ V. I& q( X1 M' Q* p公仔箱論壇■然後隔水蒸 10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ J2 a, h) B$ [. E2 b$ @* e
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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