有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。公仔箱論壇$ c9 F4 t& a8 a* e- i% V: i
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方法一：飯煲再煮
$ y$ C: r& x+ @2 f1 M, P! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ G( e6 i& k4 n7 \
) f# [* O3 K4 `' s1 V1 d■加少少水喺飯煲度。5.39.217.76: d, ?7 P" @2 a% `- E' m
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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; ^) H6 V t& g# }. h% L5.39.217.76方法二
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■將飯落碟度，加少少水。
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* y' \% g1 F$ Z/ a% x: A% P公仔箱論壇
: ~/ r- i4 _) |9 r2 e0 E+ _公仔箱論壇■然後隔水蒸 10分鐘即可。5.39.217.76% n( O1 k9 ^$ C( i1 W. D3 u1 n! F
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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