报道：廖佩盈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' x1 Z( ]/ u- [9 q
摄影：张日伦tvb now,tvbnow,bttvb) Y) O! m) A' L% S+ S4 }
（吉隆坡14日讯）虽然农业及农基工业部副部长蔡智勇一再强调，黑心猪肉仅限于加工猪肉，生猪肉不受影响。惟，小部分生猪肉业者仍抱怨有关新闻出街后，购买猪肉的消费者也随之骤减。
2 a; P1 ?2 B# b' M7 a0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。NTV7日前揭发骇人听闻的黑心猪肉流入市场，黑心猪农以死猪、病猪制作成加工猪肉产品如腊肠、肉干、肉丸、点心等再转售予商家，牟取暴利。
. L' F/ d) M# x7 @5.39.217.76小部分业者抱怨; v9 Z) V% r! I% G( l
为此，本报记者特走访吉隆坡半山芭巴刹一带，发现大部分售卖生猪肉及烧肉的业者均表示不担心受影响，不过有小部分业者直言，自新闻出街后，生意惨淡。
0 @3 X4 t* v P* U+ E生猪肉业者异口同声指出，黑心猪肉不可能会出现在一般的门市生猪肉档，因为市面上的生猪肉都经过卫生部认证，吁请消费者放心购买，忽被“黑心”二字吓跑。5.39.217.766 E/ L8 W8 i3 s+ y3 \
至于受访民众则一致表示，不会抗拒吃猪肉，但会减少分量，同时也会寻找熟悉的商家购买猪肉。
5 z( x3 `( p u' Z& k/ s* j/ l公仔箱論壇消费者刘瑞群（72岁）在得悉有关的新闻后，“哦”的一声表示：“原来黑心的是‘人’，不是‘猪’，我有听到相关的新闻，但一直不明了何谓黑心猪肉，现在明白了。”一针见血的评论让人莞尔。) B8 F9 x* x. Z/ T2 a
她表示，本身一个礼拜会一次性购买足够份量的猪肉，但不会因为有关的黑心猪肉新闻而减少食用。
' F* J2 ?8 B, z8 z2 }1 o公仔箱論壇“我一点也不害怕，因为这些生猪肉都是经过政府部门认可的，可放心食用。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% [5 j5 X b
叶女士（68岁）表示，本身从小到大都喜爱吃猪肉，每日无“猪”不欢，因此不会因为新闻而抗拒猪肉，但却会避免购买腊肠、肉干等酿肉品。
. f o8 r. x8 o P, G1 \公仔箱論壇“我看到新闻时，的确吓了一跳，但这些门市生猪肉我还不担心，因为是自己能够亲眼看见的。更何况，每次爆发猪流感等病毒时，我也会继续吃，只不过会减少进食而已。”
4 E7 g0 R. l w% w5.39.217.76她认为，有关的黑心猪肉制成品是一直以来都存在的问题，只是透过媒体报道后，才出现巨大的影响。
! c4 ^- N% D3 n* I" P- q; U业者叶维琼（50岁）也认同生意冷清，但也不担心会流失顾客群。公仔箱論壇% y1 G6 J5 q* `
“平常这个时候我早就卖完收档了，今天人潮淡了一点。”5.39.217.76: q" c* {" U; Q3 J! L) A5 S5 E
她表示，半山芭巴刹经常会有卫生部官员展开突击检查，检验售卖的猪肉是否经过认证的，因此她一点也不担心生意会受影响。9 t, B: a) a2 S, @% P
惟，她笑言，仍有少数不知情的民众会开口质问她售卖的是否黑心猪肉，让她好气又好笑。5.39.217.765 X9 R6 v+ m2 X S
李女士指出，自己很少购买猪肉，在得知有关新闻后，会尽量减少吃猪肉。" ]+ A( U! [4 q3 V4 I9 L* C
“如果要买猪肉，我也会托相熟的朋友或向认识的业者购买。”
/ E* c. W2 I( r* W& i+ ?询及黑心猪肉新闻对于生意额的影响，中气十足的68岁生猪肉业者唐月银直言不讳，自从新闻出街后，生意便节节下滑。
$ { c( k) \7 \; P2 b D! y“一定会有影响的，今天的人潮淡了很多，买猪肉的人少了。这类的新闻会造成民众的误会，以为猪肉都是黑心猪肉，事实上门市猪肉根本不可能来自黑心猪肉。”5.39.217.76/ b! o5 a$ B, |
她解释，生猪肉如果不新鲜很容易就会被识穿，更何况她经营的是需要口碑的生意，所以绝对不会砸自己饭碗，卖黑心猪肉。
* [5 m# `, [ e' |& J烧肉业者李先生（32岁）表示，黑心猪肉也不可能制成烧肉，因此消费者不用感到担心。
: k8 L+ f- B1 U3 v: s5 @3 t# t/ y9 w6 \“如果是用黑心猪肉的话，肉会呈黑色且有霉味；腊肠及肉干因为是利用肉碎做成，而且颜色也是黑色，所以较难分辨。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 [) w d+ M
他指出，半山芭巴刹的大部分猪肉业者都是从煤炭山的猪农场取得货源，然而也不乏从怡保、槟城及丹绒士拔运送过来的猪只。tvb now,tvbnow,bttvb3 \" J6 H( [: C3 R
“我们这里售卖的猪全部都经过卫生部官员合格认证的，如果消费者担心的话，可尽量向熟悉的业者购买猪肉以求安心。”5.39.217.76" w( m+ R6 i- t" O- B
猪肉业者蔡岷茗（59岁）坦言，死猪及病猪制作成加工猪肉的事情很早以前就已经发生，只是没有被揭发而已。
3 C3 `9 n6 {6 h7 Y& t公仔箱論壇“那些腊肠、肉干等，很多人吃了也不知道，唯一的方法就是不要贪小便宜。”! k1 K/ g" E ]7 |7 ?1 b
不过，他斩钉截铁表示，生猪肉根本不可能来自黑心猪，且相信消费者能够精明分辨。
, I; ?- o1 k3 D2 ]5.39.217.76“如果是死猪的话，猪肉一定会呈现黑色，一看就能够看得出来；如果病猪的话，猪肉会呈现红点，就像得了热症一般，非常明显，消费者一眼就能够看出来，所以生猪肉不可能发生所谓黑心猪肉的问题。”
% }# }: l/ y8 b" K6 jtvb now,tvbnow,bttvb蔡智勇：我国食物安全须更严格监控tvb now,tvbnow,bttvb& ^- O+ \; ] M
农业及农基工业部副部长蔡智勇指出，随着黑心猪肉的事件遭媒体揭发后，显示我国在食物安全方面，还要实行更严格地监控。
2 O; z& K$ _( q J& |0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同时，他说，农业部也必须与卫生部及猪肉商业者加强合作，以遏制黑心猪肉继续流入市场。
9 M1 O6 O, a3 p) ^0 ^tvb now,tvbnow,bttvb媒体扮演监督角色& N. f1 E. _* s0 t: w
蔡智勇周六发文告举出以《前线追踪》为例子，认为媒体也能够在监督食品安全上扮演积极角色，譬如提供情报予政府，举证没有根据食品安全制造规格的商家。* O4 Y0 a! h. |" ]
“我希望更多的媒体能以公益课题为基础做出报导，而不要像一小撮媒体只是报导种族、宗教及煽动性的新闻，因为这对社会不会起很大贡献。”公仔箱論壇/ F9 s {+ q* L% M+ T# A
他也赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。tvb now,tvbnow,bttvb. m7 E0 T- s! Y
他表示，有关的报导是在极挑战性的环境下拍摄，并成功拍摄到无良奸商为了牟取暴利的手段，妄顾消费人的安全。
$ a3 V8 G2 R! |+ C; ltvb now,tvbnow,bttvb监管组：一旦证实属实 对付无良猪农商家公仔箱論壇3 ~4 S2 c+ r$ t2 ~ s
卫生部食品安全及素质监管组发出通告，一旦该部证实有关黑心猪肉的报导属实，将会援引1983年食品法令第13A，采取强硬行动对付无良猪农及商家。
6 W# ?' Z8 m0 x' Q4 k: P' U# w" c. w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卫生部周五晚上发表文告指出，在13A条文下，严禁售卖或提供任何含病菌、肮脏、腐烂、发臭的肉类及蔬菜；不得售卖或提供不适合制成食物的动物部位；不得售卖或提供非透过宰杀或捕杀而死的动物。5.39.217.76- O4 n& s5 u* @3 T- n+ a
“任何人一旦触犯有关条令，罪成可被判罚款5万令吉以下或监禁不超过8年，或两者兼施。”
9 a+ j% n' W9 W& }0 i, Q ]5 m此外，卫生部承诺将严正看待由NTV7《追踪档案》揭发，有关丹绒士拔猪农制作黑心猪肉的报导，同时吁请社会大众，一旦掌握任何有关的消息，可主动提供情报，协助卫生部进行调查。
8 v6 T: r; X* `7 t5.39.217.76有意提供信息者，可透过浏览卫生部食品安全及素质监管组网站：http://fsq.moh.gov.my，或发电邮至fsq-division@moh.gov.my。
8 Q+ X' `; l' r卫生部促请大众勿对市场上的食品感到忧虑，因为该部将会持续对食品安全性进行严格控制，同时保证不会对有关食品安全的事件作出妥协让步。
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相关照片( T; r0 u% F' N
! y" Z% Z; p8 X. l$ a公仔箱論壇■ 周六的半山芭巴刹猪肉摊位，略显冷清。
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■ 市面上的猪肉都经过卫生部认证，作假不得。
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* @) `7 Y1 h4 I8 Y5.39.217.76■ 香酥诱人的烧肉也并非由黑心猪肉制成，消费者可安心食用。
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發表於 2011-5-14 12:45 AM
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农业及农基工业部副部长蔡智勇（右图）今天赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。