材料中( i. v, O# q5 ]! ]
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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調味料( @/ W5 K( `+ \5 B1 T& R! N
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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0 x6 p' D- v4 |1 D, X7 N' ^4 i9 }做法5.39.217.764 `' | b, x; a9 v: B6 R4 D
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( H1 P( J9 z( ]% ~
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。公仔箱論壇6 G+ X9 L) H; k$ W4 G# |, U
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 z; k4 D9 N8 e% Y, t# o
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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