材料中
* }9 F! [7 M! G筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙9 J4 M6 D- Z. E- y6 v2 z, d( [
, k4 f3 O+ k" Q公仔箱論壇調味料" ?' q' g3 i8 W0 s% \
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙8 e, v/ A; j6 h* ~+ a) f6 \: y0 |
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做法
0 O, Y) K3 y/ T; { r& c6 S$ h公仔箱論壇1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j) K0 s) W& O" Q- m: W! _6 j
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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) A5 u0 u U- h: z, O; S. E4 b8 \ M3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ ~, f, e3 j: S) t* D* S& a4 g
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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