材料中公仔箱論壇. n x7 c6 \# B/ e+ r; }8 n, O
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# f9 K m' t. i( X
E0 b6 F. Z1 ]& ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ I6 b6 `/ x: W6 u水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法& a* x0 {" Z; B% ]8 f8 `; D/ \
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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/ ?# Z; [! D/ |! k' {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。4 S1 J7 {, S! F( i4 ?5 `! N
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。& k0 `( e7 E; R
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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