材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 I. d, g8 L6 K% k, H ]: N( o
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
6 N# j. y2 u1 o7 Z7 D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ W; a$ Y" B3 E7 g5 T4 l
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* z' K# w, ^% E8 Z7 R5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" ~/ w7 S U+ ^
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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! M* E$ F1 q: i; z4 u5.39.217.762.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。" @, O7 \2 W( E
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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" z. e2 ]& V7 K4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。公仔箱論壇( j0 z8 L: K6 _% i1 i @4 `, m4 f
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4 e; c: q2 [7 J b) V2 E( K2 d切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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