材料
* v G: M2 \# E$ rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e) L$ M; j4 R9 c" V! I9 ^7 d
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調味料
( D1 d3 W |4 x0 h$ q# U$ J M雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇9 c1 k. m- g; w) B
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: g+ h0 F( z" j( Y0 P& S5 x5 ~公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 Y, O: e- c+ t! d
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。公仔箱論壇8 `; z, \9 v( b3 w4 h
2 H* J, z0 e4 Q) ?( |- Y公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。$ U8 \6 E0 }6 l" ~5 }
3 F% o1 |* z. k4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) k& v( T3 O% L- j
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, f) @9 x( v0 h# v6 o( k4 x貼士: I2 S+ B7 h. X
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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