材料 公仔箱論壇4 q8 Q! E0 t' ^
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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9 M, F/ p# w3 q& d8 r( T調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; w6 Y5 u2 ^7 _; t7 F! z
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙5.39.217.76' ^. c0 g6 w# e/ i L; ^
5.39.217.76 h, |0 r3 h; @
& q3 M6 I. W& ?. T7 p; B5.39.217.76做法
1 A( q Y. e; A2 q; s5.39.217.761.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。公仔箱論壇+ r- Y4 B( d0 g# l$ ~
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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6 \9 e: t4 X4 u* B& l. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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. s! ?2 H3 [2 p% z: k5.39.217.764.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。5.39.217.764 o; Y9 o3 E4 [( Y5 C
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9 A6 N9 f& L( h9 n0 y: r' A& j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇5 g* N/ c; u' X: m
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。5.39.217.76( O9 t# ~. z: A8 L
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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