材料 5.39.217.76$ Z1 D8 K1 M. j" l- C0 J I
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙5.39.217.76. }& g, s7 C4 n' u( Y/ X0 z e
- d5 Y' N- T/ k公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ p p( d; o4 Z9 A
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法
9 J& M+ l) S$ ?" }7 c5.39.217.761.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。5.39.217.76, x# N6 W1 Z" ^; Q! N9 @! Y- c
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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) R( _* w9 G8 u5 g公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 d' a) I/ q) ` u
* U8 L8 @$ z" ~0 ?. Etvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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1 y% A2 h5 f0 q, y* w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇5 Y) J, o* o/ l# Z, N; ] }, A8 r
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。 Z/ K$ k' v- I3 T
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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