材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 p) W" K! y- S
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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9 F T+ }" \3 {0 j0 g, h: `. q調味料& @: K) t$ w% j3 }8 T1 I
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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: E: y. p' @0 Q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" H- K( J! a! k) w8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。- K! T2 k% `( u
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: ]$ T5 {5 o$ U% ?
" ?7 t5 B8 {4 x7 z" ?1 J8 x# ^3 y4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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) F8 m: x: D6 [0 P' ~2 V5 Z/ M切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇& ~1 ]# l3 M& G- g- J) Y& e
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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