材料 公仔箱論壇0 ]& u: R7 \4 t2 j5 {7 v
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
/ @/ F6 Z2 G/ r N, Qtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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: m h2 j0 }1 q做法
. ?, |% S* H4 [0 a5.39.217.761.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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]2 \" h8 f, t5 H( a5.39.217.762.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。公仔箱論壇) Z0 T& R) v: R' h1 h
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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! s% Z0 c4 F' a5.39.217.764.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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: R3 R: x+ B1 m- C' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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