材料
/ l6 C0 d* g& D" }公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法5.39.217.767 t7 M/ z9 j3 y$ ^0 Q" P
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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( U0 m9 |. G6 l1 e! @3 K6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb! a; l# E" T1 T. E, A o
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。公仔箱論壇 D4 X0 x8 n; C$ H( M/ L
& h$ t% A9 }, T+ ?9 U1 V# [5.39.217.764.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。5.39.217.762 w% m/ k% c+ ]; _& g0 M: g
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貼士
9 u; S' h4 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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