材料
0 V" @; |$ B$ ~8 t( N NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬絞肉 600克醃韭菜花：韭菜花（切段去花） 600克、薑茸 1茶匙、鹽 50克、蘋果（刨皮剁茸）半個公仔箱論壇% {5 [( C7 z# J& Z; d p/ @1 D: p
7 ~$ s L- X- Q( q1 {6 u, q調味料
/ w! M9 o& X; _( Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、生抽/雞粉/生粉各半茶匙、生粉水適量、醃韭菜水半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ M" y6 V+ d6 k6 }( N: s& v
' h7 _9 ]8 { B6 E' {$ M5 [0 O* x公仔箱論壇& ?/ Y) W. x. K5 [6 I$ l0 q+ R! ?8 ]# H
做法公仔箱論壇: ]: O. |3 `( o- B& _1 J1 t
1.韭菜花加入鹽，用手抓洗，加入蘋果茸、薑茸撈勻，醃半日至出水，然後倒掉水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 h4 F/ K- y) N+ G! u
5.39.217.76" c3 t6 K7 f' z$ f3 W7 ]+ }
2.將醃過的韭菜花放密實瓶內，置室溫發酵 4天，然後放入雪櫃雪藏備用。
* t1 Q4 Q; w, s3 u+ I( R& N
6 M* m1 p1 |5 Y8 g5.39.217.763.醃韭菜花切碎，加入豬絞肉、雞粉、糖、生抽、醃韭菜水、生粉、生粉水拌勻至濕滑，倒入大碟中，以大火隔水蒸 15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. i: U1 }$ Z n1 a$ \
tvb now,tvbnow,bttvb& H( v9 |- J7 G% L6 \" M
& k _8 o) P2 [0 }6 H, m- p貼士
5 _! T5 z9 k: @$ l, V公仔箱論壇喜歡重口味的話可加少許花椒和辣椒來醃韭菜花。韭菜醃好後要放入雪櫃，約可保存一個月。
& H, d! t/ @5 O( a |
發表於 2011-5-13 06:24 AM
| 