衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。
9 p+ r9 Z# U8 R' Q% ?6 s* t( `' wtvb now,tvbnow,bttvb用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
: _* z0 h$ ~( ^& wtvb now,tvbnow,bttvb有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
: C! c" f# l9 n I b. v) k, v/ Ktvb now,tvbnow,bttvb我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”! g( F: j' I# Q7 ^% ^7 w
“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
/ p, l. s. V, F' e+ c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。1 d/ f( M. f1 L
從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。tvb now,tvbnow,bttvb$ D; a: h* l" O; T7 t0 O
椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- j$ W$ W( e! _
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
" i4 t8 E# k9 y' l( \5.39.217.76而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。" i. c; W2 q# Q R0 _8 k
看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。5.39.217.76, Z F$ R( k3 y, @' ?6 A: {
不免令人擔心。
2 E$ j6 i& @1 {7 `/ `6 _) x小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% S s& R0 Z& b
大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
7 x& v+ _2 T% h- V) Htvb now,tvbnow,bttvb奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。: p6 G4 y) D+ p+ B
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, q" {" ~/ P, h( c5 j
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。
9 z# c6 B, w5 v1 D n9 n$ I5.39.217.76奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。公仔箱論壇3 L s$ E T9 S% e. C1 d$ q: G4 o
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。
3 Z6 \0 y: e5 Y' t; Jtvb now,tvbnow,bttvb這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。; [5 m/ g2 t9 Y$ v
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
$ n5 F5 \; q* M3 \; V- Otvb now,tvbnow,bttvb政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
2 Y: d: z. ]- \% V' s9 z奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。
& S0 ^ ?8 B _- C- B8 Ytvb now,tvbnow,bttvb食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
@# j0 P/ r/ s0 k" k4 g. S; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
+ e# S& r% N4 J1 g" c/ v“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
| 
