港人特別鍾情自助餐，貪其食到肚脹都是劃一收費。可惜，自助餐十居其九都是刺身、燒雞、石斑等菜式，不如轉一轉新口味。今個5月，尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出全新「鮮菌宴」自助晚餐，提供中式、印式、西式等各種鮮菌菜餚，連鮮菌甜品亦有供應。一個Buffet讓你嘗盡鮮味，確實驚喜！
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撰文：黃夏霖
& ^2 d; B' [2 V8 q" n1 C( u6 jtvb now,tvbnow,bttvb中外鮮菌菜式一聽到能任食鮮菌，愛菌之人確實會精神為之一振。首先要試一下其鮮菌冷盤，既有鮮甜開胃的鮮雜菌雞肉玉米凍批，亦有靈芝菇配羊奶芝士沙律等多款以鮮菌為主的特色沙律，選擇多多。主菜更為精彩，中式、西式、印式煮法統統齊備，中式以鑊氣小炒為主，當中的薑葱百靈菇炒雞球鑊氣十足，香氣撲鼻。而舞茸菇燉螺頭湯更是足料，味道清香，養身佳選。西式同樣不乏選擇，當中的蒜香牛油烤Portabello大菇更是香氣四溢。其他亮點還有由印籍廚師烹調的菇菌美食，印式芝士釀白菌、蘑菇粟米瑪沙喇和蘑菇米漿薄餅卷等，極具特色！* G4 E0 {6 Q: t1 K( a5 n
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精選菇類甜品壓軸登場的甜品亦能發現鮮菌蹤迹，果然是名副其實的鮮菌宴！當中的雜菌果撻和朱古力香菌蛋糕等味道甜而不膩，還帶一點清香，必試之選。除了大擦鮮菌外，自助餐必備的刺身、意式雜錦冷盤、冰鎮海鮮等亦一一齊備，食得盡興。9 a! k3 N% W. \4 A
# R6 M0 `5 ^! j. L公仔箱論壇時間：6:00pm~10:00pm
3 ^9 E$ A$ {# c; M& X8 A5.39.217.76收費：成人 $418、小童 $209（星期一至四）/成人 $458、小童 $229（星期五至日、公眾假期及前夕）公仔箱論壇/ O2 Z" R! \. U& C T
*另收加一服務費
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發表於 2011-5-12 09:17 AM
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發表於 2011-5-15 11:57 AM
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