材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% A# Q5 h' \% s0 n8 A
免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量+ O" }6 Y/ B; n* j( D7 t! X
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伴碟
0 S+ B ~8 A2 N; R6 e2 q0 u薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克1 _! o$ k/ r8 \+ B' t7 m3 Q
. L, r: i& K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, L5 O! I% p# [4 `9 Y+ A9 `
做法公仔箱論壇3 m+ u% x# z2 _, _# u. ]
1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。
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6 z# B" s" l# y. ^& z9 x5.39.217.762.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。
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+ I; P' Y3 k% K1 `1 m4 x5 A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。5.39.217.761 [4 X! t& r, p) v
8 L- k' L8 P. _; A4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。公仔箱論壇$ m* f" ?+ o- |5 Z; e( b9 F( ~
^* r& h: } p/ `7 p2 G" k3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q3 O5 y" j; P. D6 y" J* O貼士5.39.217.76; T& C3 k0 J; t4 e8 o) |
煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。 |
發表於 2011-5-12 06:26 AM
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