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免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: \0 i6 H8 `7 j& }: s# [
; h9 _7 h0 x2 \' X4 u8 |8 s. I- ^公仔箱論壇伴碟
+ w0 \* y4 k, G薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克5.39.217.76% t. f* @9 P2 x" F$ G
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9 h9 l- e$ C5 u; mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: R$ R) m. b3 T* G; R7 E5.39.217.761.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。
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1 ]5 m% ?: g2 _" f, w0 @8 t公仔箱論壇2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。+ n) ^# R p- [* X9 O8 u0 w
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3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。1 u; ~: t0 s) {4 T; M
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4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, F1 d ~8 K( D
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! N( z9 P) C# X0 V/ o- I! c4 W7 J* V* \* Etvb now,tvbnow,bttvb煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。 |
發表於 2011-5-12 06:26 AM
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