材料
; d0 ?6 v1 V* b5 I* a蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
/ c0 Y! S, u1 N8 m( H0 Y/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 N) `$ J( |( U- f
調味料公仔箱論壇* b8 D% W1 E; Z& p+ D7 C5 Z$ r
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克5.39.217.76; e% W0 n6 Z/ b1 T
公仔箱論壇3 P" F+ v. D1 L$ D( `4 U H
2 C5 r; U# I- a做法
8 `4 s* T' y& ?* C5.39.217.761.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
+ d( v9 g* J3 H0 l1 O8 t) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ u$ f, C- A
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb' G3 L# o3 {9 Z: L% ^, @
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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: {1 G$ @5 |6 L6 }; E. m) H" u) qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
& X" v- [6 f) N/ Xtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。1 A- F( [) _' {$ L, A. q7 p
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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