材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! Y' E% {" ]/ a2 [4 j
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許5.39.217.76 o' h# E+ A1 J) p
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調味料
. m) O8 q0 [. J# Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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做法
$ p) H: Q; h3 V! gtvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。 l. y4 |3 H+ a/ o C% u J
" ^: L* ^7 Z- h: o& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3 v% F' I+ r* F. Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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貼士
# r! G) `) y; [+ T# e! i: Q青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) Y7 u+ G! t6 l! P8 l* G
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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