材料
. N+ s/ [4 L- |: {8 d. x( Ltvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升
* |# S9 f$ w8 t: d0 `5 T# H& Z, y( o, \+ Q+ c( E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 h) K# Z3 [6 q4 k
生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 k+ T; g4 A/ M/ d7 V' A; y( p' @# ]
公仔箱論壇# ^4 q5 o) @& @1 J+ c
& \! f2 ^5 w7 e% _4 {公仔箱論壇做法
/ m1 ~2 Y; I0 w' `公仔箱論壇1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" l7 V2 Q6 B: l% w* s6 Y) x0 f
公仔箱論壇8 s# R4 t2 Z6 ~$ b+ B, B% M
2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。
, }7 Y( q! [" a+ g) i! Y% X |
發表於 2011-5-12 06:24 AM
| 