材料
( U( q. V# h p6 l6 |- |海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克公仔箱論壇0 S% y8 z6 q0 b# l0 t: h
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做法公仔箱論壇9 M4 y1 N2 E- d0 s1 b: ?
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。
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_! B5 q+ G8 N+ ?5.39.217.762.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
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3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* C" Q8 A8 @; g/ a( y/ ?4 g
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貼士
- ]5 N; c( p( Mtvb now,tvbnow,bttvb棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。tvb now,tvbnow,bttvb" D& X b: {: [$ M: r4 H
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發表於 2011-5-12 06:23 AM
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