做 法 ： 蘋 果 與 水 梨 各 1 顆 去 皮 去 芯 切 塊 ， 蜜 棗 3 顆 、 南 北 杏 少 許
. {* I0 b/ w1 x; C: ^: U1 M公仔箱論壇洗 淨 、 銀 耳 少 許 去 硬 根 泡 軟 備 用 ， 將 所 有 材 料 放 入 燉 鍋 內 ， 燉
0 S( _. ^& a7 Y' N5.39.217.763 小 時 後 ， 加 入 冰 糖 調 味 即 可 。 * r: H1 |' j q1 v3 l. [$ B6 h
試 做 心 得 ： 放 了 蜜 棗 後 ， 自 然 就 有 甜 味 ， 冰 糖 可 減 量 ， 南 杏 形
4 W& {# P+ P% c+ _8 J' d" C圓 味 甜 ， 北 杏 尖 頂 底 圓 味 苦 ， 兩 者 混 合 煮 後 吃 不 出 苦 味 ， 又 可 tvb now,tvbnow,bttvb( k; X6 A5 i' X# n1 x8 W0 f# R
加 強 水 梨 潤 肺 的 效 果 。
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水 梨 和 南 北 杏 、 蜜 棗 一 起 吃 ， 能 中 和 寒 性 ， 又 增 添 香 氣 口 感 。 |
發表於 2011-5-11 02:49 PM
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