材料tvb now,tvbnow,bttvb. @9 |; u" D" {# d) {8 D. {; J
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法5.39.217.761 B( f" U7 Q$ @* a, I; B
1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。) G V( c3 P" d( \# X+ z$ W6 C$ H
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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% E0 S& m8 J, h, q5 S2 S8 s- Y3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。" R C& F4 q @4 l4 i# }' S4 l
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 ; |6 Q3 f, [: U9 `
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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