材料
1 ]2 K2 [6 m2 M% }+ c% l5.39.217.76椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 S& l+ h! ]7 }' I& K
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) d5 j7 x9 k. Z# x5.39.217.76做法
( q) H5 n" b1 R" ]: _ ftvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。2 L; | V: x( ?; `
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。$ R) f8 `! g h% @; n$ ]5 @
' H+ Q2 \& A# s5 Z# ^& V4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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