材料 ) c a; F8 F) Z) M7 H- S/ |& ~; T
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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+ b2 q6 C3 x$ [* V& i5.39.217.76調味料
; f7 r$ K1 X/ X/ b' \5.39.217.76醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。公仔箱論壇" }, j, K/ E- p5 P
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。7 u: o% t8 B$ R6 Z+ ? {
( Y+ f2 U6 e/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 5.39.217.76' P* y& B- N% X- Q, I3 ?
+ j3 O/ ^% I' I公仔箱論壇5 F0 N: `1 Y: U1 a
貼士
" Q1 s! k+ ?" L0 w" i5.39.217.76想省時間可用即食栗子加入同煮。! v; N) c' `- j% T3 \8 r: c
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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