材料
; h$ I/ l7 [# _0 Q8 S JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙6 I7 t9 w) K: K3 o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" g' e6 G x2 O/ K' o3 e( g0 r+ P
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- m8 Y2 O* t6 J5 L( g9 d: C. R1 e
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 e4 e s3 A S. R
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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