材料 5.39.217.768 y1 g8 _; N7 f2 X
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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$ V' @% p7 z7 k& `4 e8 w調味料
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+ d$ t, a' @; |. u7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^8 P& a' h5 ]& Z( q$ t做法
8 v9 V0 D. J. b: ^9 I1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。5.39.217.76$ m+ \; C- q2 C$ c8 ?5 q. W; H' f. k/ Q
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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% f. X: H! P2 I7 k4 Z `# z8 r# _- Z5.39.217.763.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 ' ^' w; U, r( n: B" e
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貼士
# q/ r# O$ e2 S! F% a想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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