材料 公仔箱論壇2 F& O4 ~. g& F; W5 H
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許tvb now,tvbnow,bttvb9 l# b6 }( B2 P. m7 t! x
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調味料
( u4 [, K0 m+ `) z) ~9 f) T8 T糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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& C8 Y* G/ N' W% A1 {5.39.217.76做法
3 t$ _0 f7 W; F$ }$ Y; Y- m2 Q- M1.茶樹菇浸軟瀝水。
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 c* o1 K% s' [* T
1 {1 V& J' K7 E% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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0 M& f- W+ w5 [4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
0 O* l' ^! A# \6 x, u+ `9 B公仔箱論壇另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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