材料
. [; \- C$ I" \5.39.217.76馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
& L5 E: D; R0 b9 p8 x5.39.217.76 l$ m2 G' `7 l. s- r
! c- N% ~' A4 Z5.39.217.76做法公仔箱論壇. [! \$ ?8 {& s2 N
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。公仔箱論壇% Z% N( P0 g% N, D8 P& }2 f; B- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( @5 {8 I/ s" [' ?
2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
2 X! h8 k( P" y4 W# V公仔箱論壇3 a- n* F- j! ]5 m* q6 N
3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。* W1 r; Y, F C8 k
0 D ~, ~4 G9 M. b
4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ L! b7 X0 o
! R n% r1 l/ w$ U5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。tvb now,tvbnow,bttvb: i+ G: s9 @, r
7 X% u8 U. T" f" o! C
; M1 i6 n8 W# A4 P) w& Y5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 g$ d: Q* x# |- ~% x7 C
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。公仔箱論壇4 n4 y2 J& I7 L! N
|
發表於 2011-5-9 06:30 AM
| 