材料
1 r9 t* e2 H' A$ j: ztvb now,tvbnow,bttvb馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許5.39.217.762 n1 s% s( |0 j9 Y
( f, _2 ^; o8 a# _' c( L, p6 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 ?; L$ m% T0 t6 \4 }
做法5.39.217.76( c: ]3 v$ \- \* q$ n% T1 I" H
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
* I! O$ x3 r3 G( r! Z2 M2 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 E7 h* l L7 ]
2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb! t0 e' M2 V; p8 r' M! b
公仔箱論壇& z9 p4 F# M% F3 _
3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。 T, ?7 {2 U' @
# S( C% A; T( R% x8 S+ N: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
0 j) v- n4 V( c( f' Vtvb now,tvbnow,bttvb
& p1 g. @9 l- V公仔箱論壇5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
, L6 _0 z" p* R1 x2 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 O5 D9 y. |( B
1 ^- s/ H9 @7 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 X% h* w) h& V: _馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。$ c5 P3 ?3 O/ [0 M3 R( O% P1 W! i
|
發表於 2011-5-9 06:30 AM
| 