材料
) o5 [* H& L; {; v: ?$ V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許公仔箱論壇; h( l- g; ~; [+ Q! v, d* w
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做法公仔箱論壇- h/ j4 n- ^. v0 l% a
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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/ _9 m8 H) w7 p% `公仔箱論壇2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。5.39.217.765 U6 F8 ^7 f( c/ s) o) D: Q
w. G0 q% G7 J5 r* y* {- V3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。5.39.217.76" H5 D. |$ ]( F. A1 a# e
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。5.39.217.76' l9 L# Y9 U5 D4 P/ e! |
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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