材料
0 z) u; k+ s' X: e7 n" H, E公仔箱論壇帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* `3 x3 V3 l3 f L
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9 u0 H% m+ X) l, x公仔箱論壇做法
' T* h# {1 D1 E; s9 b$ R; @% }# k1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。7 \$ r$ E6 v, Z& W/ t9 W1 g" J# |# p
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。公仔箱論壇' B* G- @. T$ \* a
+ Y% p; `3 O! D gtvb now,tvbnow,bttvb3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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/ N8 a4 {$ Q$ T! Otvb now,tvbnow,bttvb4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 E) x) \9 S" Z4 J
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! H5 D2 E( o7 w; ^8 I9 v帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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