材料tvb now,tvbnow,bttvb5 b2 S" Y! z) t& O7 g1 a$ B5 ]
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 j5 A# y2 ^ B3 X1 l
/ Y1 I" L$ v4 o3 C$ ~
1 Q5 o% X8 B0 m3 |: Z
做法
2 U% `8 I7 G# U4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。3 R: y7 B! @6 W! K' ?! H
4 X9 F ?. ?" p; N
2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
- Z* G4 p# y2 }6 f0 o" [4 [7 X- p: w/ h+ h* W. Z
3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
+ ?0 p7 T: w+ L' c& G; a9 P: u: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v1 m1 b. E; N" P" t( o2 F( x! ?+ Z4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
- R; X1 L" s8 B6 V% w$ d# _: Y1 C7 X! B6 V$ t
, w _3 z- e9 W5.39.217.76貼士公仔箱論壇' u A4 q7 |8 t! i
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。5.39.217.768 B5 M9 A, R. @' x. P; E! R
|
發表於 2011-5-7 06:27 AM
| 