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帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇' s* s$ _1 N/ F/ f- |% d
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6 ?2 q# I$ {8 z( t8 Y4 V7 U公仔箱論壇做法 - z+ {) k/ x! w# j; W& E
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。% {+ K, z7 ~7 K( I1 d0 n+ |
]6 Y9 d% ^5 g3 i2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [" Q' I* h! n/ r* I( }/ B. g
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3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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+ m g5 u9 D. T+ F% Y8 ^$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
1 Z0 C4 ]! \) e3 H# C' c. m# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& y* `/ f# M; |! S/ A- `
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, G5 z4 u u% E' w帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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