材料 n' a3 b+ X" n+ T8 L) d
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 {9 \# a/ f+ x$ ?
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。公仔箱論壇# @- L8 Z+ }: {& e+ O" @
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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* q4 o8 `* Q$ s7 C$ L" p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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$ U3 H, Q6 m n" K* ]4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。5.39.217.76& G- Q- T- |! f3 C/ T8 f$ ^
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帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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