材料
/ H% a* ?' H5 q- @% {- b5 W5.39.217.76帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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; A: V* i; Y) c! F- G5.39.217.76做法
! z. `, _- I) b* N1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。7 ~! x% X" t2 k3 a% g7 L
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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3 c% d. F* |0 ?* Z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。, i1 Y% O1 y Y8 Q
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帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。5.39.217.766 A* r- P" W/ x4 F t. [- k0 G
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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