材料
6 Z* C" J5 D _" _帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 u- Q% ?$ {( o: x
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: z6 J% v+ T& }! C做法
) Q! J$ Q) p- [, m- y: W: W4 v公仔箱論壇1.椰菜花取 20克撕碎備用,其餘切大塊後加牛奶和忌廉,以細火煲約 10分鐘至腍身,加鹽,用攪拌機打爛成醬汁。7 }. V# }3 c5 q1 o; ]/ ^) _
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2.帶子以鹽略醃,放入已燒熱的鑊中,用橄欖油煎至表面金黃,加黑胡椒調味,再加入牛油令帶子更香口,取出備用。5.39.217.76 H* G3 X% \! E* d$ Z" C
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3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中,加入少許水煮 5分鐘。
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: P* a4 s: M w0 b# w- m( ytvb now,tvbnow,bttvb4.先把椰菜花醬放底,加上帶子和椰菜花碎,灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb; U5 `/ ~! R9 T3 i3 x% j
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帶子側有一條硬邊,煎之前要先把硬邊取去。
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