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虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. Q' A3 R) H1 E0 q+ z0 A
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; C" R9 e5 }* G% Q m5 J做法tvb now,tvbnow,bttvb. c, }+ F/ g/ N1 d5 p$ P+ `
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。0 s' T( r* u% n5 e) v
. r c7 y8 t/ H0 o4 ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
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) p+ `# p3 c: P( s \5 g% r+ P5.39.217.764.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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6 \/ ]7 m% m/ {8 t. `; W/ m2 c# e. H5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 5.39.217.763 }0 _9 {+ v$ T7 h/ Z
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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