材料
& R. V# l* K; H/ l8 _虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量$ b5 b+ m- N8 u" g7 K; i0 ^
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做法5.39.217.76 u1 {$ j- f, V- r
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。5.39.217.76* y1 [7 {& d8 H3 u2 J: E8 h9 g
( G) U7 h) `0 ~/ {4 h2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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" Y: u$ u# t" w; _% _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ p2 v$ g2 A
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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* x* c/ G6 Z U5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D) E2 J. I" R, W( V. t( e
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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