材料
8 Q7 B2 W( O$ G3 @雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻: X0 e+ G# P* r* E
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調味料
; y. A9 y/ q/ T, B5 T糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙5.39.217.763 f4 y4 V$ k. h* F
8 X9 K7 N# u2 @8 R4 P+ i) ]1 U3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料$ p4 _# I* I# t
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) ^' b0 a+ R) Y
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1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ {8 }7 S' o* s$ u @2 ]
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。3 g) Z# a# S; v5 o
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。5.39.217.761 e7 | k' C1 {
|. @$ J7 x" B6 Z5 w4 b6 t1 U公仔箱論壇5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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