材料tvb now,tvbnow,bttvb# b; c/ D8 x$ a9 O4 T+ e9 }4 V
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料
& A: R3 y: X/ o2 Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料5.39.217.76- e2 W' H: h& L. g
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙5 s8 V; e, {; D( w C; P
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( y0 C, y7 \! u. e' t) X& h& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) S+ y: h5 B/ A/ _( l8 Q1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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& M+ O/ |1 |% w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! G Z# p5 D! r t% ?
+ y/ x+ J, B. H: b6 y2 P- u公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb; q3 i% ~7 U& D5 p$ A- k9 A
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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