材料
% t0 N8 k1 @# A4 Z雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ Z+ r/ d3 j7 J* r5 n8 {
2 f& o$ t8 h. Q* m調味料
% l9 m! @2 D$ |+ v: V5 _; ]糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料
0 l1 E1 G2 P& C/ P5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙5.39.217.767 j6 w) V9 X: ~5 u
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6 U. K& J! o1 F [) J; O/ ~做法
$ @: l2 z* b4 x) B2 o. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
7 O% ]' P; ^6 ^! B1 J4 Q8 U/ _9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 ?& R9 |( i% A
2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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1 f& a l2 G# a) M7 \* |8 c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 W6 ]) ~' l4 B
7 y1 f s9 j j7 Q: b: ]1 l& D8 S公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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