魷魚筒釀飯
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% Y; b5 c, F# M" \8 y" {# u4 T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z7 l" s' y5 [6 y+ T2 ~0 R- ?公仔箱論壇魷魚筒釀飯5.39.217.766 |' E1 H% z& @ J8 v5 Z) a q
. y/ {7 H$ A% n; q' D+ a$ ~' H4 i/ R5.39.217.76材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
7 Z1 v' V+ \) ?) ~4 f3 H8 F/ D公仔箱論壇醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
7 t) m$ q* j ?. V" [" Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
2 c" Z6 r. p) Q( Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: n$ Q8 l" S" k$ J" U/ c; U
做法 :
, ~& }& \; G& g9 O5 e/ p/ V6 N4 W1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。; x2 c% O1 R; Y2 V- a) }& n: g% @
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
+ b* `5 m$ t8 O' H1 K {/ b公仔箱論壇3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
% U) @/ ?, c, T0 A4 G1 e5.39.217.764.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.76+ m* H9 D' h q; c( Q
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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