魷魚筒釀飯6 h1 k* q- G$ {1 l* i9 v' W: ~ R( {
9 ?2 f6 m6 m1 F0 d; N: H; M
& o" Z% {9 |8 O' K0 {6 T魷魚筒釀飯tvb now,tvbnow,bttvb' W4 Y4 O& {/ ^. D. X6 `
, i" M9 t4 U& [
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
) ~9 b6 j; \7 r9 M: A& ~: \6 V醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 G, U7 n3 O# H! c! a) k6 Q
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 c5 I5 X( G5 y$ n1 y/ F
) E5 K+ Q. h$ L' P! e做法 :% n9 D' s& e1 H4 w; i- }
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb U+ q. X- Y7 H* f4 h/ d
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# g" T; g; Z+ u8 D6 J9 ?
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
. u% i) t3 \; R$ h/ b% etvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
) M1 q) H# f" }; [# u+ ]. o: f. {9 J1 v/ [1 A+ c
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
| 