魷魚筒釀飯
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魷魚筒釀飯tvb now,tvbnow,bttvb8 H) ^- n% H/ Y# h8 |$ E% U1 a2 W
2 t0 G5 y" w ]9 {3 ]4 n4 w7 u9 q' P材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
6 d9 N" A: e, ^醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: ?" E7 Y0 ?0 Y+ r- f! f
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :& E4 n. q0 r+ S9 Z7 P
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。: }" a; L6 |, C; Q# l
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇8 \9 d2 e0 K; h5 W2 s8 i1 }; [. B3 b+ H
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
5 L/ C; u5 H! ~7 o9 ^3 f5.39.217.764.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.76" | r" b! q4 @* k& g4 Y" s1 k
4 c3 P% R! X V8 J5 _' P8 @5 ]5.39.217.76注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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