魷魚筒釀飯
, E/ h7 g) G4 P1 m3 G! i5.39.217.76' g3 D3 d# G* K! [' Q
: _6 ?6 U& H3 `% m0 z$ _魷魚筒釀飯
, v8 `# S! T; S" d$ z' }4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' v3 y* C d: ?& B# _
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙公仔箱論壇1 A; E% Q! g$ k) b2 }
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
3 K! l% p; `( x- d$ v# ?公仔箱論壇汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
, n/ Q. r& r; `: E公仔箱論壇3 K, R' I- Y9 C( L J( h
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 [5 S" d, U" h7 k5 E
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。: r$ s( u& r. v7 p j" A
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇2 j: G* x3 p, D: R3 b" B
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
+ x& G( b* e, q7 o5.39.217.764.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
1 C9 j/ d ?& y$ _公仔箱論壇
! f* l& ~9 V' y1 I公仔箱論壇注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
| 