魷魚筒釀飯 b, z5 w I' l4 T; S
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魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
3 h1 N" R8 d" p9 J: `tvb now,tvbnow,bttvb醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙' B, W6 ?) B4 i+ l
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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& m4 U. F9 ^1 U$ t) ~8 _2 l8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇$ T5 L! c" v% H! Q# Y) C, d5 v
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇: ~; a+ ]) Q2 H! p# G/ J& D/ P, E/ \
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
. ^8 y3 ]. K+ L5 }# Z- K8 r3 y2 B3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' Y: V$ p; o
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。+ J" ]4 i) \! n5 z/ o
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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