原料:# D" l+ R* L' g; O1 l
# m, t) K r; n蘆筍,番茄醬,鹽、白糖、味精。
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做法:5.39.217.76" w, h* Z. K( O2 h' S0 o* @
. [9 |; G/ Z% @% c 蘆筍洗淨,斜刀切段,鍋放油燒熱,放番茄醬煸炒,待起色後下蘆筍,再加鮮湯、鹽、白糖、味精,加蓋略燒後,用澱粉勾芡,淋上香油少許即成。
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, L# c: F6 Z" S; |7 Y* p特點:
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鹵汁酸甜,嫩而清鮮。 |