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[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

原料:
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1 P" J3 ]; M+ L$ G( B  I% j0 d蘆筍,番茄醬,鹽、白糖、味精。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; G$ }% O, ?% L2 j2 n7 Q6 o

3 J6 B8 N) M+ W3 ^5.39.217.76    蘆筍洗淨,斜刀切段,鍋放油燒熱,放番茄醬煸炒,待起色後下蘆筍,再加鮮湯、鹽、白糖、味精,加蓋略燒後,用澱粉勾芡,淋上香油少許即成。5.39.217.761 T6 ]1 Y/ g: z# S8 O- Y7 b5 l

8 C/ l9 r, r: Q% Y4 ]9 B# Itvb now,tvbnow,bttvb特點:) e+ D. d: D- p2 ~, j9 q" O2 v
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鹵汁酸甜,嫩而清鮮。
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