味滬菜---紅燒油面筋tvb now,tvbnow,bttvb8 }& y$ ]) g) O: l
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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。公仔箱論壇& r! ]8 {: W2 t4 G/ X
$ s1 J+ [3 g; d做法
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。 B# N4 T4 u6 N _
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。 |
發表於 2007-8-30 12:11 PM
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