芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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蝦膠 6兩
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. @8 P" ^- n1 g- Q! p/ _tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 適量5.39.217.76& q" n/ v: }" |8 w. Q! z( G
; F. o* ?8 L& m0 a0 }芝士條 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* V" c6 M7 a, D
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■ 汁料 :
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鹽 少許& Z* u2 L/ }2 A- U8 i* G) H! B+ O6 a
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雞粉 少許5.39.217.76$ i6 L9 @1 v; M% a$ f0 Q5 v
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: H; U. c! [) E+ a: @
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
3 R; l( z% A2 X公仔箱論壇油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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