材料
1 s1 L% ?2 W+ C& d5.39.217.76牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ S2 r2 E5 N9 v1 o7 m/ H
, J$ K, F9 o1 R6 F$ x8 {炸皮
- p6 i% S' u% G: ^$ D' h* O6 btvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許0 w* ~- e+ o k! y9 k, X; a& k
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& i: j4 n7 n1 z" F% t* w, l% R做法
3 Q O6 x" j" Y5 g9 \! ~" M; J5.39.217.761.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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( a4 W% e v, x/ ~5.39.217.762.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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8 Q( U U- T4 r7 a+ G3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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+ M; i5 p H, C+ j2 h0 ~5.39.217.764.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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