材料
, V. x, C8 F- B- j Vtvb now,tvbnow,bttvb牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
$ Z( l$ W6 B5 v: F! G* X5.39.217.76* ]) I' y0 ?7 G
炸皮
& s: y+ d0 F& D# Q/ ?糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許公仔箱論壇: c; _+ h: n( e) J1 d
' @' \% N9 C K, B/ q) M( n7 \ {
! e! c1 W. M6 k( D2 ^' _, f
做法
9 q6 {' Z7 S" }8 e公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 f2 p6 g* G+ s: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 f8 @2 n; M
2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
: P* t5 H! X! r3 _( J# j) v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: \% F$ r; e7 c" H3 M/ L
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 @2 _. h2 y$ T8 }
; V- }/ B2 _& G) x9 x
4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。5.39.217.76: r$ B4 M+ T+ Z$ y/ Z8 a! w/ D
|
發表於 2011-5-5 06:26 AM
| 