材料
: E) a( j# y R+ ^! x8 y( e牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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- e$ J6 e4 e E1 F: I$ {( D炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 T% ]; |2 |
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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# w' r5 F) v; a5 w1 t& Q9 N3 U' Q做法. s" k9 S- t8 A* k: G2 E% |
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。' D5 V" I! B. y$ p2 D$ C8 u4 R5 `
& r1 x. t3 o4 @$ J$ U. f) T5.39.217.762.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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4 R- W! L9 ` }- \5.39.217.763.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。1 T; N% H, Z! W' B: t l
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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