材料
. ]6 a8 Z& V# R4 v9 g1 j牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' C: a; B+ ?
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許公仔箱論壇3 X' n% \, P2 r* b8 A$ l
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做法
- x1 W/ G ~6 ?4 etvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。 a3 }2 F7 r" {: i4 H
) m2 {5 D( |6 z a7 N* X' v7 A公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 D7 s8 E' @% Q5 ]
% Z9 `8 x. U' }; q7 R: T5.39.217.763.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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: P0 y% z `) p; J( s" t/ a7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。% R4 o. L6 {* [; m
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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